第44章 親自殺野豬 (第1/4頁)

柳葉決定走一步看一步,不就是一頭豬麼,還能被難倒了,秦京茹燒熱水燒了好幾鍋,半個小時過去了,才將熱水燒夠。

柳葉用開水燙好毛後,開始用刮刀刮毛,這一步柳葉做的很仔細,因為柳葉不想吃肉的時候,上面有豬毛,隔應人不說,還影響口感。

這一步花了柳葉半個多鐘頭,接著開始先將豬頭用砍刀剁下來,沿著這頭野豬的背脊從頭砍到尾部,隨後把這頭野豬的內臟全部都拿出來。

裝到另一個大盆子裡,柳葉這個時候,將野豬分成兩個半邊,到了這個時候,柳葉對於野豬的結構就比較熟悉了,開始分解豬肉。

花費了半個小時,才將這頭野豬全部分解好,四隻腳,全部都是精華火腿一樣的大塊頭,還有排骨,連著背上的脊骨一起的,柳葉懶得去將它分開。

將野豬身上的淋巴結摘下來後,全部丟到垃圾桶。

柳葉把剛才分解好的四條豬腿肉,兩扇排骨一起用鹽和花椒醃製,其它的五花肉,全部醃製臘肉和香腸,豬板油留著煉豬油。

等到柳葉將這頭豬的一切都搞定的時候,已經是下午兩點半了,中途的時候柳葉和秦京茹姐弟倆一起,簡單的吃了一頓。

現在四隻豬腿和兩扇豬排骨,也都用鹽和花椒醃製好了,被柳葉用盆子裝起來用東西壓著。

同樣的香腸也是弄了好幾個品種,臘肉又弄了三十斤,接下來就是把處理好的豬內臟,和豬尾巴還有豬頭一起進行滷製。

炒完滷料,又是十多分鐘過去,將豬頭,豬尾巴,還有豬肺,和豬心,一起先滷,像豬大腸和豬小腸,柳葉準備最後滷製。

當然兩個豬腰子和豬肝,一會兒晚上的時候,柳葉準備來一盤爆炒腰花和豬肝吃。

說起來,這些野豬的內臟,基本上是秦京茹和秦建軍姐弟倆一起洗乾淨的,當然怎麼洗,是柳葉教她們姐弟倆的,用的也是麵粉和白醋。

洗了一遍又一遍,非常的乾淨,這姐弟倆,看著這麼多豬肉,臉上的笑容就沒有停過。

最後的一個豬肚,柳葉準備留著,明天早上起來的時候就不去教導秦建軍,讓他自己練習形意拳三體式,而柳葉打算起早床,做一份豬肚雞。

加上秦京茹做的大肉包子或者饅頭,吃起來還是挺不錯的,當然饅頭基本上是秦京茹姐弟倆在吃,柳葉偶爾吃一兩個。

“姐夫,這隻老虎怎麼處理?”

事情忙完後,正在做衛生的秦建軍,看著院子裡的那隻老虎,不由得開口詢問,到現在為止,秦建軍還是不敢靠近那隻老虎。

“這隻老虎先不管它,晚上的時候我去一趟鴿子市場,把這隻老虎處理掉。”

當然這是對著秦京茹和秦建軍姐弟倆說的,柳葉可是不打算在這個時代賣掉,等到了晚上直接收進木戒指裡面。

反正裡面放進去是什麼樣子,等到拿出來的時候,還是什麼樣子,柳葉準備什麼時候回去一趟現代世界,找那些富豪們賣掉。

畢竟這個時代的老虎不值錢,除了老虎皮,虎鞭虎骨泡酒,像老虎肉,你只能把它當做豬肉價格賣。

“哦,那這隻梅花鹿以後是在我們院子裡餵養麼?”

說著秦建軍一臉期待的看著自己姐夫。

“嗯,以後這隻蠢萌的野鹿,就留在我們院子裡,你要是感興趣,以後餵養的事情就交給你了。”

“一會兒我出去一趟,給這隻野鹿購買職業青飼料,還有其他的豆類飼料,不過這野鹿是以吃青草為主,這個冬季你多給它吃青飼料,其它飼料為輔助。”

“等冬天過去,多弄些青草回來給它吃,你有沒有信心接下這個任務?”

柳葉看著自己小舅子,那副非常想要飼養野鹿的模樣,開口

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