砂鍋出人意料的鮮,那指定是放了神奇的秘密武器啊。
而這秘密武器,不就是李秋言每次出鍋之前必須要放上一勺的粉末嘛。
李秋言多實誠啊,將這調料起了個名字,就也一起寫在了方子上。
聽杜金鑫這麼問,李秋言就笑了笑:“這個鮮味粉,是師父教我秘製的調料,不能外傳的。”
杜金鑫乾瞪眼。
秘製調料,還不外傳,我上哪處整?
做生意的,有幾樣秘密武器太正常了。
杜金鑫也沒想著李秋言能把這方子也賣給他。
只是有點犯愁,皺眉思索:“這鮮味粉,就沒有能代替的東西?”
嘿嘿,還真沒有。
李秋言裝模作樣的思考了一下:“方子不能外傳,不過我倒是可以多做些,只是這原材料得來不易,還挺費工夫。”
這話是真。
一開始李秋言是簡單的將幹蝦米磨成粉。
雖說提鮮的效果有,但很有限。
經過幾次改良,現在用的是最終版本。
先將泡好洗乾淨的海帶切成絲,再烘乾。
再把蝦米不放油在鍋裡翻炒出香味放涼。
最後再加上一點自制的白糖。
三樣混合在一起磨成細細的粉末,鮮味粉就做好了。
李秋言吃著,比前世的雞精味道還要好。
最重要的是,健康啊。
吃了指定不掉頭髮。
做這活計磨盤少不了,李秋言還安排杜八斤特意買了個小磨盤。
小磨盤不重,磨起來倒不費事兒。
只是這事兒要靠她親力親為。
目前李秋言還不放心交給丫鬟。
所以還挺費時間的。
但成果也是顯而易見,很明顯的。
這鮮味粉,就是聞上那麼一聞。
就讓人覺得味道不同凡響。
“那成,這鮮味粉,我就從你這裡定吧。你打算怎麼賣?”杜金鑫倒是很快的做了決定。
調料的重要性,沒有比做吃食生意的人更懂的了。
李秋言本也打算賣些給杜家,要不就不會寫出來了:“那杜老爺打算要多少?”
杜金鑫當然是要的越多越好啦:“這鮮味粉,我看不止砂鍋,怕是什麼菜裡都能加些。這樣,我先要上一百斤。”
李秋言嘴巴都張大了。
杜金鑫還真是無師自通啊。
可不是嘛,這粉,和雞精效果差不多。
還真是炒個青菜放些都好吃。
可直接要一百斤。
你這也
不過李秋言轉念想一想,一品軒遍佈各地,一百斤分開來,怕是也用不了多久。
可關鍵是,你要的越多,我就越累啊。
一百斤我要磨多久啊。
但是有錢不賺是傻子。
李秋言一咬牙,接下了這個生意。
一斤按照五百文成交。
聽著貴,實際上也才五十兩銀子。
杜金鑫當即就把銀子拿了出來。
李秋言抱著銀子坐在回去的馬車上,還有些頭痛。
這下好了,也顧不上什麼秘密了。
好在,剛才徐氏把香芸和香燕的賣身契也給了自己。
大家的賣身契都握在手裡,想來也翻不出什麼風浪。
家裡人多,都用上便是。
若是這生意能做,咱大不了再請人。
李秋言下了決心,就又想起一事。
這麼一想,就到了家。
江哲看李秋言有點神不守舍的樣子,就有點擔心。