多了,李秋言就又指揮著王氏操作。
先將面分成劑子,再擀成牛舌狀,最後用筷子在中間壓一下,刷上一層油。
等到全部劑子都弄好,用打溼的籠布蓋著再醒上一會兒。
燴麵胚子,就做好啦。
羊肉湯燉的也差不多了,香巧又燒開了一大鍋水。
李秋言拿起面胚子,輕輕一扯。
哇,真的挺成功的。
王氏看著也來了興致,一大鍋燴麵,很快就下了鍋。
李秋言就去調湯底,拿出最大的海碗,放上鹽,香油,韭菜末。
只放這三樣。
先用一勺滾燙的羊肉湯把韭菜燙熟,再撈進去煮熟的燴麵。
再將湯加滿,最後再擺上香巧早就撈出放涼切成薄片的羊肉片。
羊肉燴麵,就大功告成啦!
:()吃貨穿山村,村妞靠辣椒逆襲了