第二天李秋言起來,時間果然不早了。
她也不著急,家裡就剩自己了,說明李向南和江哲也跟著一起去了店裡。
店裡有他們在,自己在不在也沒事兒。
李秋言吃了慢條斯理的早餐,吃完就提著一隻燻雞和一份牛肉去了李向北家。
這些天楊氏還是在李向北家住著,東西自然就直接送李向北這裡了。
楊氏聽見聲音,就從灶房裡出來,接過李秋言的東西,嘴上又埋怨李秋言亂花錢。
李秋言嘻嘻的笑了,就進去看狗蛋兒。
小娃兒見風長,幾天沒見,看起來好像又圓乎了不少,此時狗蛋兒正醒著,眼睛圓溜溜的。
李秋言也只敢趴在那裡逗狗蛋兒玩,就這,兩個人也玩的不亦樂乎。
周氏在一旁慈愛的看著兩人,這些天不出門,又加上一日多餐的補,周氏倒是白胖了不少。
楊氏開啟袋子,見裡面是牛肉,不免有些吃驚,又緊著來了這屋:“言言,你哪裡弄的牛肉?”
李秋言看著弟弟頭也沒回:“剛好有個牛跌傷了腿,碰上了,就買了些。”
楊氏這才放了心:“那就行,這牛肉咋吃?”
李秋言想了想:“就燉湯吧,裡面還有兩塊牛骨頭,燉了湯讓我四嬸兒多喝些,聽說挺補的。”
周氏一聽就微微皺眉,但她知道李秋言是好意,倒也沒說出別的。
李秋言哪裡知道,周氏這些天喝的葷湯,裡面都是不放鹽的。
不過周氏也不矯情,有的產婦想這樣喝,婆家不重視還沒這條件呢。
只是想到那個味道嘛,不免有點兒膽顫。
楊氏聽了倒是覺得正合她意,有好的,肯定是想讓產婦能多吃點了。
不過這肉可不少,楊氏就留李秋言:“你爹在家不,叫上他,晌午在這兒一起吃吧。”
王氏平日不在家,李秋言既然來了,也不缺她一碗飯。
李秋言搖頭:“不在家,他也去了店裡。”
楊氏一聽,就李秋言自己了,更不能讓孩子走了。
李秋言也沒想推辭,就答應了,還道:“奶,做些發麵餅子吧,配著牛肉湯喝可好了。”
楊氏不由得笑了,這有什麼難的:“行,奶這就去發麵,等豆子烀出來,就給你做餅。”
溫水發麵,放在太陽地裡快得很。
李秋言自然沒有不答應的,就主動去洗牛骨頭和牛肉,家裡有兩個灶呢,牛肉湯燉的久才好喝,先洗了燉上。
楊氏發上面,就去大鍋裡舀豆子。
見楊氏拿了個超大號的盆子往外盛豆子,李秋言驚了:“這麼多?”
原來李秋言以為楊氏煮豆子當配菜吃呢,誰知楊氏竟煮了滿滿一鍋。
楊氏一聽,嘖了一聲:“多什麼多,這是下醬用的,別說話。”
噢,這就是網上說的,重要操作時,小孩呼吸都是錯的。
原來,楊氏昨天晚上泡好了豆子,今天上午烀熟,是打算下醬用的。
李秋言不敢再說話,一邊盛了水洗骨頭,腦子裡好像又有亮光閃過。
是了,自己怎麼把大醬忘了。
記憶裡,楊氏下的大醬可是美味的很。
若是用大醬炸了肉丁,把麵條過了涼水做炸醬麵,再放上些黃瓜絲蘿蔔絲,到了夏天肯定好賣的很。
李秋言等到楊氏把豆子盛出來放在一旁,就一邊燒火一邊問:“奶,大醬啥時候下?”
楊氏道:“總要到四月吧。”
現在是先煮了豆子發酵用,等到發酵完成,才開始下醬。
李秋言見楊氏這會兒和顏悅色起來,就跟楊氏商量:“奶,這醬多下