板栗、山楂、紅薯賣的都挺好。
再加上又要準備山貨鋪子開業的事情，王大牛總避免不了出門去搜羅些稀罕東西。
一天天的，他與程氏就都忙得不得了。
李忠呢，也是天天忙得連軸轉。
又要管著府裡的事情，還要安排人拉貨。
專門用來拉貨的馬車幾乎每日都要在府城和李家莊之間往返。
有時候還會兩輛馬車一同回去。
人手也有些緊張起來。
李忠便稟了李秋言，又去牙行買了些人。
甜蜜蜜這邊的生意好的讓人眼紅，李秋言卻又轉了戰場。
天氣慢慢轉涼，怪味涼麵的涼麵涼皮都已經下架換成了熱乎乎的小砂鍋。
狀元烤場的生意雖說暫時還沒受到什麼影響。
但烤串這東西涼的很快，本來就更適合夏天吃。
李秋言習慣了未雨綢繆，早就琢磨著這店冬季賣什麼合適。
想來想去，就讓人拉來了不少豆瓣醬。
沒再耽擱下去，燒烤還賣的好好的呢，狀元烤場就多添了幾道菜。
用豆瓣醬作為主料製作的，以水煮魚、水煮肉片為主的幾樣辣味湯菜。
湯菜本來就沒那麼容易涼，加上上面還用厚厚的油潑了辣椒粉，就更是保溫了。
烤串涼的差不多了，這一大盆菜還有些燙嘴。
味道又很不錯，讓人吃起來欲罷不能的同時，吃完還覺得身上熱乎乎的。
先前客人們點著幾樣菜，只是嚐嚐鮮罷了。
店裡還是以烤串為主。
而等到天氣越來越冷，點烤串的人就越來越少，點湯菜的人越來越多。
不管吃什麼，總之，店裡的人不減反增。
杜昭陽也很愛吃這幾樣湯菜。
與李秋言愛吃魚不同，他最愛的是水煮肉片。
水煮肉片，杜昭陽之前也是吃過好幾次的。
但之前吃的可沒有豆瓣醬。
杜昭陽也很難想象，多加入這一味調料，味道竟然全然不同。
“這豆瓣醬可是全能的，做什麼菜放一點都能好吃不少。”
復刻出了豆瓣醬，雖然基本上都是楊氏的功勞，但李秋言也得意的很。
豆瓣醬是一味非常神奇的調料，前世李秋言家中常備。
做炒菜，做湯菜，怎麼做都好吃不說，還很方便。
“做什麼菜都好吃？”杜昭陽眼前一亮：“那可否賣些給一品軒？”
也許是最近管家裡的生意管的比較多，杜昭陽聽了李秋言誇讚豆瓣醬的話，腦筋一轉就想買些用在一品軒。
一品軒的菜本身味道就蠻好的，再加入這味豆瓣醬，那豈不是如虎添翼？
就如同那放了鮮味粉的菜，就是鮮亮。
哪個做酒樓生意的，不想自家生意好些？
愈發有責任心的杜昭陽當然也不例外。
“反正咱這邊賣的菜，一品軒也沒有。”杜昭陽這是告訴李秋言，不會影響他們店裡的生意。
李秋言失笑，嗨，剛才的話說的有點大了。
雖然豆瓣醬很全能。
但這是在特定的一些菜系中。
用於一品軒那種大酒樓，好像還真的發揮不出來什麼水平。
畢竟酒樓的菜都是以精美，精緻為主。
和李秋言這種可還不一樣。
想一想，一個好好的五珍膾，加上鮮味粉是能提提鮮。
加上豆瓣醬，那是啥味道嘛
不過嘛
李秋言記得之前搬家的時候，確實是承諾了，等到今年辣椒多起來，要賣給一品軒幾道菜