李忠媳婦沒怎麼讓李秋言等，她來的很快。
自從今年過完年，府裡的人變得越來越多。
李忠媳婦每日做的活計也很穩定。
這些日子，李秋言還從來沒有單獨叫過她。
突然被喊過來，李忠媳婦面對李秋言也難掩眼中的茫然：“姑娘，您找我？”
李秋言點點頭：“李嬸，我找你來呢，還是臘肉的事情。你覺著，如今的天氣，是否能做臘肉了？”
是的，就是臘肉的事情。
去年年底李家莊做的那些臘肉，可是受歡迎的很。
雖然調料是李秋言試驗了幾次確定的比例，但不得不承認，沒有李忠媳婦，李秋言做臘肉也不會那麼順利。
這不是，眼看著天氣差不多，李秋言就又想到了這茬。
說起來，在臘肉剛做出來的時候，李秋言他們家還吃的挺勤的。
可那些臘肉做的不多，數量本來就有限。
雖然後來見很受歡迎，李秋言又讓人趕著日子特意做了許多，還放在冰窖裡儲存了不少。
但那些更多的是為了給右布政使夫人送，李家人就都沒怎麼吃了。
自然，李秋言也沒怎麼吃過癮。
這會兒想想那一口，李秋言還挺饞。
饞還是次要的。
最主要的是，臘肉生意去年錯過了，今年李秋言也打算給做起來。
時間已經進入九月，晝夜溫差不斷被拉大拉大再拉大。
按照李秋言的判斷，時間估摸著也差不多了。
是以特意讓人叫了李忠媳婦過來問話。
李忠媳婦卻與楊氏如出一轍的謹慎：“雖說早上晚上涼，可中午太陽還是有些大，再等幾日吧。”
這是生怕肉被曬壞了，浪費。
成，那就再等幾日吧。
在做臘肉這方面，李忠媳婦比李秋言專業。
等待的這幾天，李秋言也沒有閒著，在青果巷的宅子裡找了個院子。
又讓香慧挑了幾個幹活麻利的人準備著。
又買了不少鹽和調料，按照比例配了，讓人在院子裡先磨著粉。
等到李忠媳婦過來告訴李秋言可以做臘肉了。
李秋言便點點頭，將李忠媳婦領進了忙活了好幾日的院子。
這，就是李忠媳婦將來幾個月要奮鬥的地方了。
至於做飯的事情，如今府中人多，會做飯的也多，隨便找兩個就能替上。
會做臘肉的可不多。
還是讓李忠媳婦做臘肉才算是人盡其用。
李忠媳婦看著眼前的院子還有幾個專門由自己差遣的人，不由驚訝的張大了嘴巴。
她也不明白，不是弄些臘肉吃嗎？
姑娘這陣仗，是要醃多少臘肉啊？
多少臘肉？
總之，李忠媳婦帶著這幾個幹活麻利的婆子和丫鬟，幾乎忙活了整整一個冬天。
醃製了各種各樣味道的臘肉不說，就連臘腸，都在李秋言的指揮下給搞了出來。
只可惜，雖然府城殺得豬比青雲鎮多了許多倍，豬身上也就那麼一條小腸。
就是全部包圓了，也沒有多少。
何況，李秋言也沒那個實力。
豬小腸不怎麼好找，醃出來的臘腸就很金貴。
李秋言也沒有賣，留著自己吃了一部分，給杜夫人和右布政使夫人又各自送了一些。
當然，這是之後發生的事情。
而現在，等李忠媳婦醃製的第一批臘肉差不多的時候。
李木也回來了。
山貨鋪子呢，恰好就到了開業的時候。
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