嗯,沒眼看。
李秋言倒是並未多想。
剛才在車上,她已經掀開車簾看過了。
甘蔗已經豐收了。
路邊的田地裡,有不少人正在收割甘蔗。
這作坊,也已經敞開大門,正收購甘蔗。
見到李秋言來,作坊的管事忙過來行禮。
李秋言揮手叫起:“自去忙吧,我就看看。”
管事的恭敬的應了聲是,自去忙碌。
現在此處已經囤了不少的甘蔗了。
有不少工人正在進行分揀。
李秋言看了一陣,各處都挺滿意。
就叫過管事來細問:“作坊的紅糖訂單,今年可接了?”
管事老老實實的回答:“並未。”
李秋言早就放出來話,今年製作的紅糖,要全供著她來使用。
掌櫃的也是知道幾位東家合夥開的糖鋪生意是好得不得了。
因此倒也並不惋惜。
有幾家常合作的,管事也早就去了信兒。
態度好加上通知的早,倒是也沒有引起什麼波瀾。
李秋言滿意地點頭:“今年甘蔗,別隻收村裡的了。安排人,去的遠些。趁這時候甘蔗豐收,多收些來。”
管事的有些猶豫:“東家,咱們這村子種的甘蔗就已經不少了。製成紅糖,專供咱們鋪子,是足夠了的。”
管事的也是好意,李秋言倒也沒生氣:“無妨,聽我的便是。若是地方不夠,就多挖幾個窖。”
這裡的甘蔗多用窖藏法儲存。
在沒有積水的地方,挖深約半米寬與甘蔗長度一般的窖。
在窖底和四周用新鮮蔗葉墊上,再將甘蔗十根一捆的捆好,交疊擺放。
最後上面封上甘蔗葉。
保持通風和溼潤,甘蔗可以儲存數月不壞。
這事情管事是做老了的。
見李秋言心意已決,也就沒有多勸,躬身應下了。
:()吃貨穿山村,村妞靠辣椒逆襲了