五香底料,份量不一。
混合一處,陽火熱之。
施施然,有異香撩動。
嗅之。
各異!
聽得寶琴之言,林黛玉面上多喜。
伸手輕輕扇動一隻精巧的陶瓷器皿的上方存許虛空,引來匯合一處的香氣!
下面有市賣的火油燈,可以用來照明,亦是可以用來加熱一些小東西。
剛好合適。
若非怕氣息混雜一處,都準備將圈定的七種香料配方全部加熱,以察其氣息。
卻也不著急。
素食佛跳牆的食材配比,自己已經弄的差不多了,唯有香料還差一點,若可有成,則如虎添翼。
佛跳牆的滋味會更好。
香料用好了,則有畫龍點睛的效用。
而且,自覺自己所調配的香料之物,就算不用在佛跳牆上,用在其它的地方,也完全是合適的。
也完全合適可行的。
比如燉煮一些其它的食材。
或者,用在另外的一些菜餚上。
未必不能用。
香料這個東西,五香為君,其餘臣子輔料可以隨意調配,但……一如這兩日從鍾哥兒那裡借閱的醫書所觀道理。
許多成藥方劑,都是一次次嘗試出來的,適合大多數人所用的,既然方劑可以,沒理由香料不行!
因為,香料的配方,論起來,也是方劑。
是稍稍特殊的方劑!
結合自己數月來的香料使用心得,再加上數年來耳聞目染的一些所得,再加上從書上看到的諸般論述。
歸納總結之下,圈定七種五香底料的配比方子。
當然,那是自己所想,是否全部可用,接下來就知道了。
待……將七種五香底料的方子定下之後,便可將其餘的臣子一份份加入其中,那樣,就輕鬆了。
就方便了。
按照自己所想,以五香為底,其餘臣子香料的種屬當不能少於五種,卻也不能多於十種!
少於五種的話,區別不為大,還是五香為主的氣息,那些臣子不顯,難有君臣文武相濟之象。
多餘十種的話,或可有臣子大於君子的可能,五香底料的氣息就被壓制了。
除非,臣子的份量很輕很輕,那樣的話,又十分不妥!
故而。
嘗試起來,不會太難。
只要一日日嘗試一下,估摸著再有十天半個月?頂多一個月?就該差不多了。
時間還是足夠的。
“林姐姐,我是真的服你了。”
“這一份份香料,在你手上,都要化腐朽為神奇了。”
“我聞著這些香料的氣息,還真是有些意思。”
“香料,也真是奇特。”
“我真是無法想象,如果每一日的飯食,沒有香料的存在,那些飯菜會是什麼滋味?”
“怕是都沒有任何滋味吧!”
“香料。”
“神農嘗百草,我猜他嘗的百草中,肯定有許多香料。”
“嘻嘻,鍾哥兒這兩日送來了不少的醫書還有關於廚道、香料的書籍,上面的一些內容還是很有趣的。”
“大體先秦以前,那些人用香料是很是粗糙的。”
“比如秦國的老秦人,有一道名菜,名為肥羊燉!”
“做法很是簡單,真是簡單的不能再簡單了,琴妹妹,我若是說了,我猜你現在有食材,也能做出來了。”
“就是將羊殺了之後,取下羊肉,稍稍清洗,稍稍切塊,便扔入燉煮的器皿中,而後直接加入數種香料,加上鹽巴!”
“蓋上