對楊攀這樣的草根來說卻是天大的恩情,更何況他所謂的祖傳招牌菜在那個靈魂記憶中實在是不少,再捨出去一個做人情,實在是算不得什麼。
趙娉婷聞言不由微微一愣,這對她來說還真有些得來全不費工夫的感覺,此前她就猜到楊攀不可能只有一道祖傳招牌菜,至於他先前說自己沒學會其他什麼的,料來也只是託詞,現在果然如此。
月香閣在此之前,因為有陳繼德這位金吾街使的關照,生意還算不錯,但扣去成本什麼的,也只不過是有些小賺而已。畢竟京城中同樣有背景的酒樓不在少數,彼此競爭之下這價格自然就高不上去,高了人家也不願意太多消費。
所以,此前月香閣別看弄得店大客多,但這價格上不去,利潤嚴重被壓縮,實際上也只算說是小本經營,稍有賺頭。
因此趙娉婷的家裡現在手頭上也說不上太寬綽,而她老爹又一向是個好面子習慣了大手大腳花錢的主兒,家裡現在也只能勉強維持個收支平衡。
要不是她老孃此前想法藉著孃家關係開了這月香閣,她家偌大的趙府早就坐吃山空了。
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這也是為何她這個大戶千金親自過來月香閣坐鎮,操持這陶朱營生的原因。這都是被逼無奈,要是她不出頭,不為家裡多賺錢,偌大的趙府怎麼能繼續維持下去?
而自從有了從楊攀手裡得來的白切雞和那美味醬汁做法之後,月香閣的營業額好上了一倍不止,主要就是白切雞的價格定得很高,而且獨此一家別無分店,這獨家生意自然就很賺錢。
但趙娉婷還是有些顧慮的,白切雞的做法遲早會被同行模仿或偷學去,即便醬汁的做法別人一時不好琢磨出來,月香閣生意肯定也要大受影響。
那些同行也都是有勢力的,即便他們也推出白切雞來,他們月香閣也沒有實力去算賬。因此最好的辦法就是再弄一個別人難以模仿的招牌菜,這也是她這幾天正在琢磨的事情。
連著兩天找楊攀過來說話,一個固然是她很欣賞楊攀,另外一個就是琢磨著怎麼再從他手裡弄個招牌菜出來。
“這如何使得?”趙娉婷嘴上客氣了一句後,連忙又說道,“這可是你家祖傳的招牌菜,我們月香閣不能佔你的便宜,我們可以按照老規矩買下來。”
“這可不行。”楊攀一臉嚴肅道,“說了是送就是送。其實這道招牌菜,只是現在白切雞的升級版,哦,就是白切雞的再加料,個人感覺比白切雞還要好吃一些。所以,只能說是白切雞的改良做法,因此這錢我是不能收的。”
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