吧,緋沙子你幫我處理一下食材吧,海帶像我這樣切一下吧,繪里奈你先去休息,一會菜品需要定味的時候再喊你。”
說話間,沈墨已經卷好了一個海帶卷,用牙籤扎住不要散開,順手接過了緋沙子切好的第二張同樣的操作捲了起來。
客廳裡,愛麗絲直接拉著繪里奈坐在了沙發上,熟練得拿起了遙控器開啟了電視,看著電視上的新春特別節目,各地民眾都喜氣洋洋準備新年的樣子。
對了幾個臺,雖然聽不懂,但也明白講的都是差不多的內容,愛麗絲就隨便停在了一個臺,衝廚房喊了一句:“沈墨!你們這邊晚上是不是還有個春節的晚會啊?幾點開始呀?”
“春晚啊,這年頭誰還守著電視看這個啊,具體時間記不清了,但應該是天氣預報結束之後吧,可能是八點鐘左右?”因為此時還沒熱油,所以沒開油煙機,沈墨還是能聽到外面到底說了些什麼的。
“哦!”愛麗絲應了一聲,也沒管沈墨為什麼這麼說,她已經做好了準備,今天晚上一定要看一下這個晚會。
隨手又準備了幾種食材,沈墨拿出了塊豬肉,七瘦三肥,直接遞給了幸平創真:“來,剁個肉餡。”
同時還安排緋沙子切了大蔥末,和一些薑末,自己則找了個大鐵盆,倒出麵粉開始和麵。
旁邊兩人都切好之後,沈墨直接把肉餡、蔥薑末、鹽、醬油、料酒、香油和食用油端到了客廳,擺在了繪里奈面前:“神之舌,幫忙和個餃子餡吧,這是豬肉大蔥餡的,調料就是這些調料,按你認為的黃金比例搭配吧,調好之後按照一個方向攪到上勁即可。”
隨後又看向了愛麗絲:“你也別跑,一會我開始擀餃子皮,你也得一起包餃子啊。”
愛麗絲衝沈墨吐了吐舌頭,同時饒有興致看著繪里奈調餃子餡,沈墨順便說了一句:“咱就是說,雖然生餡也不是不能嘗,但你還是儘量一口氣調好味道吧,少嘗上兩口比較好一點。”