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第32章 新加坡 (第3/5頁)

是被大自然用最鮮豔的色彩精心繪製而成。上面還繡著精美的花紋,那些花紋細膩而精緻,有複雜神秘的幾何圖案,也有栩栩如生、嬌豔欲滴的花朵和靈動活潑的動物,隨著她的走動,彷彿在流動一般,散發著別樣的光彩,讓人眼前一亮,彷彿是從古老印度神話中走出來的人物。她熱情地迎了出來,臉上洋溢著溫暖親切的笑容,眼中滿是好客的神情,用不太熟練但充滿真誠的英語說道:“歡迎來到我們家,遠方的客人!很高興見到你們,快進來吧,就像在自己家裡一樣。”

進了屋,拉傑的母親很快端上了自家制作的印度飛餅和咖哩菜餚。阿明笑著對湯米說:“湯米,這印度飛餅可是拉傑媽媽的拿手好戲,還有這咖哩,味道正宗得很!在我們新加坡,印度美食也是不可或缺的一部分哦。這飛餅是用最傳統的方法制作的,先把優質的麵粉和適量的水混合在一起,然後用勤勞的雙手反覆揉搓,讓麵糰變得更加有韌性和彈性,如同賦予了麵糰生命一般。接著把麵糰擀成薄如蟬翼的薄片,在特製的鐵板上用恰到好處的火候煎烤,煎烤的時候要全神貫注地掌握好火候和時間,這樣才能煎出又薄又脆、香氣四溢的飛餅。而這咖哩則是用多種精心挑選的香料精心調配而成,有薑黃、孜然、香菜籽、辣椒等,每一種香料都經過仔細研磨,釋放出濃郁醇厚的味道,和飛餅搭配在一起,簡直是天作之合,是味蕾的夢幻組合。”

湯米看著面前這些頗具異國風情的食物,心裡既好奇又有些緊張,畢竟他還從來沒嘗試過用手抓飯的用餐方式呢,這對他來說是一種全新而陌生的體驗。拉傑似乎看出了他的心思,笑著說:“湯米,別擔心,在我們印度文化裡,用手抓飯是一種傳統的用餐方式,你可以試試,會有不一樣的體驗哦。其實用手抓飯可以更好地感受食物的溫度和質地,讓你與食物建立一種更加親密的聯絡,而且還能增進食慾呢,這是我們印度文化獨特魅力的一部分。”

湯米猶豫了一下,看著大家友善期待的眼神,還是鼓起勇氣學著拉傑的樣子,用手拿起一塊飛餅,蘸了蘸咖哩,然後緩緩放入口中。瞬間,飛餅的酥脆和咖哩的濃郁香辣在口中散開,那獨特的口感和味道讓他的一下子亮了起來,彷彿發現了一個全新的美食世界,他忍不住讚歎道:“哇,這味道真的很特別!原來用手抓飯吃能感受到食物最原始的美味,這種感覺真奇妙啊!這飛餅又脆又香,咖哩的味道濃郁而複雜,有一種獨特的香料味在舌尖上跳躍,吃下去之後,感覺舌尖上的味蕾都在歡快地跳舞,這真是一種令人難忘的用餐體驗。”

飯後,大家坐在客廳裡聊天,拉傑興致勃勃地向湯米介紹印度族裔在新加坡的生活:“我們印度人在新加坡也保留著許多傳統的宗教節日和習俗哦。就像屠妖節,那可是我們最重要的節日之一呢。到時候,整個社群都會張燈結綵,用絢麗的燈火和色彩來慶祝光明戰勝黑暗。每家每戶都會提前好幾天開始忙碌地準備,把房子裡裡外外打掃得乾乾淨淨,一塵不染,然後掛上各種各樣漂亮的彩燈和裝飾品。那些彩燈有紅的、黃的、綠的、藍的,五顏六色,閃閃發光,如同夜空中閃爍的繁星,把整個房子都裝點得像一座華麗的宮殿一樣。大家都會穿上盛裝,男人們會穿上華麗無比的傳統服飾,上面繡著精美的金線和銀線,在燈光下閃爍著耀眼的光芒,配上鮮豔的圍巾和帽子,顯得格外精神帥氣;女人們則會穿上色彩豔麗、款式精美的紗麗,戴上漂亮璀璨的首飾,那些首飾有金的、銀的、寶石的,在陽光下熠熠生輝,特別好看。接著,一家人就會歡歡喜喜地前往寺廟祈福,一路上歡聲笑語,孩子們像歡快的小鳥在前面奔跑玩耍,大人們則在後面微笑著看著他們,眼中滿是慈愛與幸福。到了寺廟更是人山人海,熱鬧非凡,寺廟裡瀰漫著淡淡的香火的味道,人們懷著虔誠的心在神像前獻上鮮花和新鮮的水果,默默地祈求神

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