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趙四也笑呵呵的跑過來幫起忙來,旁邊的兩個廚師看到樂得屁顛屁顛的趙四,忍不住問起情況來。
趙四一概笑呵呵的說不知道,而另一邊,趙海還有張婷已經忍不住在原地轉起了圈圈來。
“張楓的手藝真的不是蓋的,太厲害了。”張婷用簡單粗暴的詞語來表達內心的激動。
趙海也是滿臉喜悅舒爽之意,要不是四周人多,他都想要舔盤子了。
“趙叔,你不嚐嚐?”
“不,給他們留著,我留著肚子,等會蹭你的金槍魚吃,炒飯冷一點不影響口味吧?”趙四爽朗的笑道。
第77章:金色金槍魚,落日泛海潮!
“好,沒問題,冷一點味道是另一個極端,不比現在差。”張楓笑道。
“這麼神奇,你給我說說這個咋做的唄?要是是秘傳,就別說了。”趙四帶著希冀問道。
“沒事,都是我平時摸索的,我給你說說這次炒飯的一些細節……”
趙四不時的點著頭,之前許多不明白的地方頓時茅塞頓開,心情也十分激動,而直播間的觀眾們,開始還聽張楓和趙四閒扯,後面全把目光聚集在了兩人處理的食材之中。
其他的廚師也陸陸續續的做出了自己拿手的海鮮,臺上的評委們的臉色卻無一不是怪異之色,似乎是吃到什麼極度難吃的一樣。
而且不止一道如此,一連幾道都如此,這些廚師心裡沒底了,特別是有些是自家老闆,那些廚子看著平時客客氣氣的老闆在這種情況下居然不給自己面子,心裡又惱又氣。
“#¥¥”
一個老闆急忙安慰自家的大廚,算是平息一下怒火,許多家老闆心裡其實很疑惑,為什麼他們的味覺出了問題。
“趙叔,還是你想的周到,他們來了。”
“嗯,你忙你的,我來應付。”趙四笑著道,便迎上了幾位來找茬的廚師。
【主播,你現在做的什麼?】
【快介紹一下,我記下來,等會自己試試。】
【這顏色看著就想吃。】
……
“這個啊,叫千層海鮮麵餅,當然是我隨便取的名字,全程不用麵粉,看好了,用刀……”
【算了,不問了,一般人做的出來個毛。】
【能不能介紹些簡單的,而且又能做出不錯的美味的辦法。】
“不慌,下一道油燜大蝦你們應該會做,最好用菜籽油。”張楓不急不緩的道。
另一半,趙四已經端起冷了的炒飯,給每個廚師遞了一個勺子,讓他們嚐嚐。
咔嚓……
閃電瞬間點選了每個廚師的舌尖,一切都在本應該很難吃的冷飯接觸舌尖的一剎爆發出來,簡直是神奇無比。
“這是怎麼做到的?”幾位廚師心中生出了同樣的疑問。
“哈哈,我來解釋,張楓,很聰明,利用了椰果粒上的香脂,加上茶油,猛火速炒,只要把握好度,出鍋後,即使冷掉了,依舊能保證炒飯不被油膩所困,當然,油的量也要提前估計好。”趙四臉上全是自豪之色。
論對食材之間的處理,還有對整個製作的把控,華夏人可以說是領先全世界的,看著這些平時靠著海鮮打壓自己的傢伙們吃癟,趙四就差灌上兩壺酒了。
說話間,評委席上已經做好了最終的決定了,圍觀的群眾對比賽沒什麼興趣,他們等著吃幾大鍋被落日餘暉映照的海鮮。
不管人群熙熙攘攘,張楓放下手中的刀,望向了遠處。
水平線之上,是靜穆與輝煌的落日,它用千萬支光箭,呼嘯著射穿一天的彤雲,於是,一天的雲便燃燒起來,它們相互推搡