聽見這話，周國平隨口嗯了一聲。
他心裡裝著事，又正在往火堆裡添柴，對隔壁的吵鬧並不關心。
自從知道周老太和周國剛一家人，在暗地裡偷偷咒周菱死時，他就已經對他們徹底失望。
其他人都無所謂，唯一需要擔心的就是周老太。
那畢竟是他親孃，一旦徹底鬧翻，肯定會被村裡人戳脊梁骨。
在農村裡，名聲不好的話，寸步難行。
周國平自己倒無所謂，就怕受此影響，周菱以後找不到好婆家。
周菱不知道他想得這麼遠，只站在院子裡專心燉湯。
眼前這個灶臺是臨時搭建的，因為蛇肉必須在戶外煮。
聽說是因為蛇肉煮起來味道過於鮮美，會吸引一些動物光臨，尤其是蜈蚣。
這年頭都是土房子，指不定蜈蚣就藏在哪個角落裡。
萬一在屋內煮，碰巧遇上蜈蚣掉進鍋裡的話，很容易引起食物中毒，所以大家都選擇在戶外烹蛇。
龍鳳湯用到的食材，主要就是雞、蛇、以及常見的蔥姜和枸杞紅棗。
此時的野山雞，已經被洗淨切塊，焯水備用。
而蛇因為用的是眼鏡王蛇，有劇毒，所以需要把蛇頭連毒囊一起砍掉，並放血刮鱗。
在後世的饕餮食譜裡，有人刻意用活毒蛇咬雞，趁著母雞還沒涼透時，立即拔毛放血，把兩者一起燉著吃。
傳言這樣煮出來的雞肉更加鮮嫩美味，而且經過高溫燉煮後，蛇毒也會自然消散。
但周菱覺得這種方法不靠譜，而且自己吃也沒必要那麼講究。
她按照常規方法烹飪，先後把處理好的雞肉和蛇肉焯水，然後另起鍋燒油爆香薑絲，再把肉和配料全部倒進去，加開水小火慢燉。
一個小時後，廚房裡的米飯煮熟了，湯也熬夠了時間。
周菱最後放鹽調味，緊接著就宣告龍鳳湯正式出鍋！
今天又是蛇肉，又是雞肉的，饒是周國平再淡定，也忍不住垂涎欲滴。
早在燉湯時，他就已經來看過好幾次。
甚至為了加快速度，忍不住想多加點柴，讓火燒得更旺點。
可惜周菱堅持這道湯要文火慢燉才好吃，只能無奈作罷。
這會聽到終於可以開吃時，他立刻把早準備好的碗筷拿出來。
今天的肉很多，家裡最大的碗都裝不下，只能直接就著鍋吃。
只見此時鍋裡的湯色清澈，熱氣騰騰散發著濃郁的肉香，光是聞著都覺得鮮香美味。
周菱先給周國平盛了一碗湯。
他早就餓得直咽口水，接過來也不客氣，咕咚咕咚就喝完了一整碗。
“味道怎麼樣？還要再放鹽嗎？”
周菱端著鹽罐站在鍋前，看向周國平問道。
他向來吃菜吃得鹹，口味比較重，這又是家裡第一次燉龍鳳湯，所以有點拿不準度。
“不用不用，已經很好喝了！”周國平把頭搖成了撥浪鼓。
他是個大老粗，實在不知道該怎麼描述這種美味。
只知道這湯早就被吞進肚子裡，但他還會不自覺地咂吧咂吧嘴，回味無窮。
周菱笑著坐下來，跟他一起吃飯。
不得不說，蛇和雞果然是絕配，這樣燉出來的湯鮮嫩又清甜，肉質的口感也是一絕。
雖然模樣有點可怕，但蛇肉其實非常鮮美，嫩而不柴。
野山雞的口感也不遑多讓，因為整天生活在山林裡，它的肉質很有嚼勁，吃起來又覺得鮮嫩醇甜。
難怪有句俗語說“寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤”。
當然除了味美鮮嫩外，這兩種食材還都是滋