等八戒回來再上街賣藝賺錢。
孟掌櫃戳著牙花子想了半天，做了決定：“就這麼著，我管你吃住，你幹胖墩兒的活兒，啥時候胖墩兒給送回來你啥時候走！”
......
時光匆匆，歲月如鍋碗瓢盆，展平在牛肉麵館做到第三天了，已經成為合格的跑堂夥計兼夜班更夫。
八戒還是沒有出現，孟掌櫃也不像頭兩天那麼急躁，似乎也認同了命運的安排，失去個小胖墩兒，依舊有夥計在，啥也不耽誤，別的都好，就是不許展平離開面館，晚上把門鎖的死死，鑰匙徹夜掛在腰上，防止人質跑掉。
其實以展平之能，想走是分分鐘的事，但他一是記掛著等二師兄，二是怕自己離開孟掌櫃，吃飯都成問題，於是故意裝的無可奈何，讓孟掌櫃自以為得計之餘，再添一點歉疚。
這裡是樊城，與大名鼎鼎的襄陽只隔一條漢江。
與大多數地區情況不太一樣，“漢穿宋”發生以後，劉表集團憑原始戰力迅速奪回了他們漢時的荊州，掌握了這一地帶的統治權，所以算是漢的佔領地。
由於荊州到了宋時比三國時期繁榮了許多，規模也擴充套件了許多，比劉表當年的轄制增加了許多部門衙署，劉表集團為了儘快運轉正常便給以保留，所以宋官府的官吏除了初期混亂中被殺的，大多得到了任用，兩朝百姓也被劉表集團妥善安置，經過一年多的梳理，已是秩序井然。
麵館掌櫃老孟是宋人，在他看來所謂大漢有點像入侵者，但對他來說沒什麼不同，麵館照常開，因為樊城也併入了許多漢朝百姓，食客反而比之前多了，所以他不願意多說兩朝的事，自己話到嘴邊就禁口，也告誡展平莫談國事，但麵館就是個對外開放的地兒，外面的訊息你不想聽也往耳朵裡灌。
此時，一張桌上有兩個老者，點了幾樣小菜在等著另一個客人。
牛肉麵館不僅只做牛肉麵，還有小菜和老酒，應急的吃碗牛肉麵，消閒的就喝點老酒聊天，後者利頭更多孟掌櫃更喜歡做這樣的生意，他對這兩位老者也更恭敬。
常來的顧客是漢人還是宋人孟掌櫃都分得清，漢人在本地的地位尊崇，有點像後世入主中原的滿八旗，但這兩位態度和善，對孟掌櫃的恭敬予以禮貌回應，卻也帶著點紆尊降貴。
孟掌櫃叮囑展平小心伺候，自己去後廚忙活菜。
一位神情落寞的男人不知什麼時候站在了門口，身上長衣質地不俗卻滿是羈旅之塵，面容俊雅卻帶著飢色，猶猶豫豫地想進門又想退縮。
展平拾掇好酒臺，一抬眼看到他，趕忙迎上去：“忙著收拾東西怠慢了客人，快請進，吃點啥？”
“一碗牛肉麵銀錢幾何？”
“只要十六文。”
落寞男人呆了呆：“真......無趣，能否買一碗不加牛肉的面？”