頓餐的奢侈程度究竟高到什麼地步呢?看看桌子上的菜就能知道:清蒸大海蟹、正宗的紅燒刺參(可不是後來忽悠人地海茄子,也不是人工養殖的,絕對野生。)、正宗燉鮑魚、大蝦、扇貝、海膽、黃花魚、加吉魚、甲魚什麼的這些都有,至於燒雞、烤鴨、紅燒肉以及點心水果之類,那就是個配角!
什麼?不可思議,覺得1983年弄不出這一套來?不不不,如果仔細一想,這都太正常不過了。其實這個時候的北城縣招待所,要置辦出這樣一出宴席來,還是很容易地。因為北城縣靠海,雖然沒有沙灘,但有個民用港口可以打魚,海產也從來不缺,而後來這個港口擴建,成了著名的貨運碼頭。總之,北城縣的海鮮基本是供大於求,從來不缺。再說此時人們對海鮮還不看重,別說出海產的北城縣,就算是全國人民來說,也更傾向於吃豬肉,而且吃還得是大肥肉那種,不是瘦肉,也就是說,豬肉是越肥越值錢。
不過,就算現在海鮮便宜,如果是正常花錢,這頓飯恐怕唐振國跟王慧琴一個月的工資加起來也不夠點零頭。況且,按這頓飯的標準來看,一般人就算真有錢也吃不到,因為這時候招待所的所謂標準菜都是有規定的,什麼級別的人吃什麼標準,不是什麼人都能來吃。
就比如前些日子,唐歡跟那個林國華就一起來這裡吃過飯,林國華也算有錢人了,現在就每個月賺三百多,大款,可他也頂多能要點燒雞、紅燒肉之類的東西,要整這一頓啊,他錢是夠了,但絕對吃不到,誰讓他不是幹部,跟這裡的領導又不熟悉呢。
但是,有關係就不同了。
唐歡的父親唐振國跟這裡的劉所長關係很好,據說還是同學,只不過劉所長年齡比唐振國大很多就是。而劉所長是這裡的一把手,他說一句話,這裡的人都得聽,因此,他說怎樣就怎樣。
這麼說吧,此時的招待所,還是國營,都是政府財政支援,所謂招待所所長,就是類似縣委書記或者局長一樣是任命的,只有管理權,沒有所有權,效益好壞一個樣,所長的收入,也跟這裡的服務員一樣,都是拿固定工資。既然是這樣的制度,因此而造成的浪費現象也就很嚴重,反正花的都是政府的錢,不是自己的,不心疼。
就比如這些螃蟹海參什麼的,你說一個經濟還不算發達的小縣城招待所,這會兒能有幾次這樣的高標準接待啊?別說省級領導,就是市裡的領導,等閒也不來這邊,而這標準菜的採購,卻依然是定期去買,然後存放在招待所的冷庫裡,時間長了,還得扔……因此,現在招待所裡管冷庫跟負責採購的職位,都是肥差,超級肥差!
“所以啊。”想到這裡,唐歡自嘲的一笑,“要這麼算起來啊,我們這一家過來花錢吃這頓飯,雖然按現在的道理來說是不合適,但實際上是等於替招待所省錢了,免得還得找人處理冷庫那些沒人吃都壞了的食材。哼哼,人吃了,總比倒掉的好,何況我們還花錢了,也是支援國家財政啊。”
:()重生之回到80年代