宴宴振振有詞道:“你知道什麼?這個鋪子是哥借錢買的,生意不紅火怎麼攢錢還債?”
不等李立維說話,白竹“噗嗤”一笑道:“人不大,操的心不少。這些不要你管,你哥借的錢自然由他想法子還。就這麼說好了,明天開始賣早餐,待會兒讓你哥寫個告示貼在門口。”
宴宴點頭,倆人湊在一起商量早餐的品種。
宴宴的意思是品種儘量豐富些,除了饅頭白粥,捎帶著賣麵條餃子之類的。
白竹沒同意:“那樣太辛苦,還得一個人專門擀麵條,包餃子,不划算。早餐是捎帶著賣的,不指望能掙多少錢。我們只賣雜糧饅頭和白麵饅頭,價格和別人家一樣,做大點,米粥熬稠些,免費送一小蝶鹹菜,我就不相信沒人吃。”
宴宴聽得眼睛亮亮的,連連點頭。
白竹做事細心,想了一下,叮囑道:“明天第一天賣早餐,恐怕很多人不知道,我們做少些,先試試行情。熬一鍋白粥,做兩格蒸籠的白麵饅頭,兩格雜糧饅頭就行,明早用菜油炒一盆鹹菜,吃起來更香。”
宴宴笑道:“免費送的東西還用菜油炒?人家吃了又要怎麼辦?”
白竹頓了一下,笑道:“說得好,提醒我了。明天先說清楚,第一碟鹹菜免費贈送,吃了還想要的自己出錢買。”
說著,他就想笑,咬著下唇忍著笑道:“一個銅板一碟,不貴。”
宴宴推了他一下,笑道:“難怪人家總罵做生意的是奸商!你才開了幾天飯館,居然敢要一個銅板一碟鹹菜?那麼小的碟子,一斤鹹菜可以裝幾十碟,你乾脆只賣鹹菜好了。”
白竹輕輕給了他一個爆慄,笑罵道:“你知道什麼?本不是為了賣錢,是不讓那些佔便宜的人多吃多佔。你放心,只要說要錢,準沒人多吃的。”
宴宴一想,覺得有道理,笑嘻嘻地點頭答應,默默盤算著要用多少麵粉做饅頭,用多少米熬粥,自己去準備。
晚上睡覺前調好老面,半夜白竹和宴宴起來揉麵,做好饅頭架在鍋上醒發著,倆人繼續回去睡覺,其他的都交給張鳴曦。
時間差不多了,張鳴曦起來蒸饅頭,熬米粥。
等饅頭蒸熟,米粥熬好,鹹菜炒好,張鳴曦開啟大門準備賣早餐。
等客人上門,宴宴繼續睡,白竹起來幫忙盛粥,拿饅頭。
這樣大家都能保證充足的睡眠,就沒有那麼累了。宴宴小,白竹心疼他,自然是要多睡一會兒的。
他們家的饅頭又大又暄軟,賣得便宜,雜糧饅頭一文錢兩個,白麵饅頭一文錢一個。
白粥熬得稠,一文錢一碗,不貴,還有免費的鹹菜吃,非常受歡迎,隔壁鄰居都來吃,今天準備的東西少,不到半個時辰就賣完了。
白竹出來幫著張鳴曦收拾碗筷,打掃店堂。
後面來的客人見早點鋪子都要收攤了,不高興的道:“主家,你家早餐怎麼不多做點?還沒開始吃就沒了,真不知道你們是怎麼做生意的。”
白竹不好意思地紅臉笑,是他怕賣不完,主張少做點的。
張鳴曦不樂意了,人家說他沒事,說白竹不行。
但做生意的,吃的開口飯,不是太過分,都不會主動翻臉。
張鳴曦壓根不說想吃什麼現在去做之類的話,只淡淡笑道:“今天的早餐賣完了,想吃明天早點來吧!”
客人無可奈何的走了,惦記著第二天一大早來買饅頭,聽說還有免費的鹹菜吃。
他們這一招歪打正著,有點類似後世的飢餓營銷,非常吊人胃口。
頭天沒買到的客人第二天早早就來了,白竹準備的饅頭和白粥越來越多,依然不夠賣,後來的總有人吃不著,早餐生意肉眼可見的好,每天能賣好幾百錢