的。
何況和旗袍黑絲呢?
還有獨一門的回鍋肉。
魚香肉絲。
非常考驗技術的番茄雞蛋湯。
再加上乾煸四季豆。
炒生菜。
白芍芥蘭。
當下單之後。
後廚的大螢幕上,就顯示出來這邊選擇的選單。
整個廚房就開始忙活了起來。
“來單子了,大家都行動起來!”劉珊珊吩咐道。
除開了紅燒肉是預製菜之外,其他的都需要現做。
第一個是熗炒生菜。
因為只需要一分鐘。
生菜這玩意大家都懂,炒大久,就沒有了那樣的口感。
不過看起來簡單的菜品,對火候的要求還是很高的。
多一分就多,少一分就少。
咚咚咚。
四號包廂發出了敲門聲,“你好,客人,上菜了!”
男服務員端上菜餚,介紹道,“這是我們私房菜館的紅燒肉,是我們主廚劉珊珊女士烹飪,有很多年的秘製經驗!”
王總沒有聽對方介紹,只是看了看保溫罩的細節,就暗暗加分。
很快又發現一個細節,無論是紅燒肉還是熗炒生菜,都是使用的白白淨淨的餐具。
這一點很奇怪。
畢竟私房菜館的餐具,大多數都花裡胡哨的。
王總詢問,“你好,請問餐具有什麼說法嗎?我看這種普普通通的白瓷餐具,下面有雙層結構,是不是隔熱的?”
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