店的招牌很簡單。
是放在地上的那種。
根本沒掛起來。
而且十分老舊,很多年都沒有更換。
“我讀小學的時候,經常吃這家的林婆婆羊雜米粉,非常好吃,已經開了很多年了。”
端木雲姬說著,很快帶著洛風走了進去。
院壩裡,自然是公共場所。
大家的地盤。
林婆婆也不會用來營業。
而真正擺桌子的地方,就是院壩正東方向的屋子裡。
雖然屋子看上去只有五六十平。
但合理的利用下,還是有四五張桌子的。
“林婆婆,我要兩份羊雜,我的就正常,他的給他多加點羊雜,待會兒算錢。”
端木雲姬走進去,就熟悉的安排了起來。
“雲姬來了?有一段時間沒看到你了。”
林婆婆大概六十來歲,但看起來很精神的老婆婆,“怎麼,這是你男朋友啊?”
端木雲姬臉紅了一下,沒有否定,但也沒有肯定,“那個,林婆婆,我的粉要多煮一會兒哦,老樣子,你知道的。”
“哦哦哦,好。”
林婆婆點了點頭,自然不會多問什麼,不過順口問罷了。
很快,端木雲姬和洛風,在1號桌坐下來了。
三分鐘左右。
兩碗熱騰騰的羊雜粉,則是端上來了。
頓時洛風就聞到了一股羊肉香氣。
“嘮,這碗你的,加肉!”
,!
“謝謝。”
洛風看了看堆尖尖的羊雜,自然是溫馨笑了笑。
端木雲姬透過觀察,也知道洛風是食肉動物一類的。
所以多加了很多肉。
“林婆婆也是,我的正常量,也給我放這麼多肉。”端木雲姬看向洛風,“我分你一些,現在還沒吃過”
“啊?你吃不了嗎?”
“正常量的可以,但是這太多了。”端木雲姬道。
洛風知道對方不是客氣,也點了點頭。
這樣一來。
洛風羊雜就更多的了。
但食肉動物的洛風,完全不怕多。
“果然很美味的羊雜湯啊。”洛風挖起一勺子湯,先吹了吹氣,降溫後,則是送到了嘴裡。
這羊雜湯底,一看就不是高科技,而是慢慢熬出來的。
像是市面上的大排檔,用的就是羊肉湯底粉,這樣的東西加入進去,就讓一鍋湯,都有羊肉味。
但是比起來這種直接用羊骨頭慢慢一晚上溫火熬出來的,口感相差十萬八千里。
但那些大排檔,就會在味道上下功夫,弄得很好吃。
加上位置好,生意自然火爆。
反而是這樣偏僻的地方,食材上,用的可都是很正宗的。
“再嚐嚐米粉?”端木雲姬指了指。
“恩。”
洛風點了點頭,還是先吹冷了,才送進嘴巴里。
很快就發現,林婆婆家的米粉,和其他家的不一樣,非常細膩。
並且有韌性。
像市面上的,基本都太粉了,一點口感都沒有,而且像是吃塑膠,應該是明礬加多了。
雖然做米線不讓加。
但這個社會為了米粉有韌性,那當然要加進去。
“發現了吧?這可不是去米粉加工廠訂購的米粉,而是林婆婆自己人工做的,百分百的純手工原生態。”
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