第二十八章 試做甲魚湯 (第1/2頁)

方藝晨見狀交代道:“這事你可別跟別人說知道不,要是大家都知道了,都去河裡抓魚,咱們自己可就沒得吃了。再說要是大家都知道了,估計姥爺就得讓你把魚交給集體,咱們還是吃不上。”

“那咋辦?也不能不給爺爺吃啊。”方建輝有些茫然,只要這魚拿回家,爺爺肯定知道啊。

“我的意思是你別聲張,一會兒這個先抬回我家,剁兩半,你一半我一半,這樣就跟咱平時抓的魚差不多大了,不用交工。”方藝晨忽悠小孩子。

“也對哈!”方建輝成功被她忽悠。

到了家後,方小翠已經起來了,看到兩個孩子真的弄到了那麼大的魚很是驚訝,聽閨女說要砍一半給姥姥家,她很是高興,閨女終於學會孝順老人了。

方藝晨看著方小翠準備下刀,在旁邊說了一句,“媽媽,你先砍,等你砍完了,我在選選看,哪半給我姥姥家。”

這話讓方小翠抓魚的手又往中間去了點,還想照著三分之一處砍,小的那個她們娘倆就夠吃了,親孃那邊人多,多給點才夠吃。不過昨個閨女那小氣勁,估計她要是分的有大有小,大的那份她絕對會自己留下的。

於是方小翠只能對半砍,方藝晨很滿意,把魚頭還帶了一截肚子肉的那段留下來,把魚尾巴讓方建輝拿走。

方建輝還很高興,認為是妹妹讓著他。因為魚頭不好吃,都是刺也沒多少肉。

方小翠也是這麼認為的,所以很欣慰。

等方建輝走後,方小翠就把半條魚收拾出來,按照閨女的要求,把魚頭從中間劈開。

“為啥要這麼弄?”她不解的問道。

“這樣燉了之後入味兒啊。”方藝晨想做剁椒魚頭,“媽媽,你聽我指揮,咱們倆來做頓最好吃的魚。”

方小翠看閨女高興,也就隨了她,反正也是母女倆吃,好吃賴吃的,都是肉,浪費不了。

於是在方藝晨的指揮下,方小翠操刀,方家第一條剁椒魚頭就燉到鍋裡了。

“行了,你看著點火啊,鍋裡的湯要是幹了,你就趕緊的把火撤出來,媽媽上工不趕趟了。”方小翠收拾收拾就去上工了。

“嗯,你去吧,剩下的交給我。”方藝晨也沒什麼事,就坐在小板凳上,一邊喝她的糊糊粥早飯,一邊聞著鍋裡的魚香味兒,下飯。

等吃完飯後,她看鍋裡的湯還有很多,在廚房撒嗎一圈,就把目光定在了角落裡的那個木盆上,裡面是她前幾天捉的甲魚,方小翠拒絕做它,所以它一直被養在盆子裡。

方藝晨不死心總想自己試試,反正現在也沒事,那就把它燉了吧。

於是方藝晨把木盆搬了過來,然後從灶臺上拿起菜刀,就圍著木盆子轉悠開了。

她沒殺過雞,沒宰過魚,真不知道甲魚該怎麼殺,要不直接砍頭吧。

好像有些殘忍,但是為了吃,她啥都不顧了。

轉悠了幾圈後,她終於找到個機會,一刀就剁了過去,甲魚確實被剁了頭,但是隨之噴出的鮮血也把盆子周圍的地面都濺紅了。

方藝晨嚥了口口水,手有點軟。

之後她就有些亂,不過還是想辦法把甲魚給大卸八塊了,至於內臟,她不知道哪些能吃哪些不能吃,乾脆就都扔了。

這個時候魚已經燉好,她想了想,拿出個盆子來,費力的站在小板凳上,把燉好的魚都盛到了盆子裡,然後刷鍋,燒火,她把剁好的甲魚塊扔了進去。

比照著方小翠燉骨頭湯的方法,等一個小時過去後,她小心的用勺子舀出來一點嚐了嚐,忍不住吐了吐舌頭。這味道說不上來,怪怪的,沒骨頭湯好喝,也沒魚湯好喝。要是從口感上選擇的話,她是不可能選甲魚湯的。

她覺得做甲魚湯應該有訣竅,但

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