是時候烤全羊了。
中午全羊送過來的時候,韓雲就帶著樸真真,一起去把羊頭燉上了。
又挑了些肉拿去凍卷,留著改天吃涮羊肉。
這是樸真真的提議,上次韓雲帶她去吃火鍋。
嘗過了手切肉和刨切肉,發現這肉卷還是刨出來的更好吃。
所以就特意買了個刨切機,專門用來切牛羊肉卷。
用過幾次之後,果然是比手切肉要省勁的多,而且厚薄容易控制。
而且吃起來也特別有火鍋店的感覺。
當然了,如果是現殺現吃,那當然還是得手切。
畢竟新鮮的更美味,今天要吃烤全羊,當然是要先凍起來了。
當初買刨切機的時候,隨機贈送了很多凍肉的自封袋。
一直扔在那裡沒什麼用處,平時就韓雲和樸真真兩個人在家,廚房又在樓上。
兩人都懶得做飯吃,只要不是特別嘴饞的情況下,是絕對不會開火做飯的。
真要是做飯,基本上也是因為樸真真想吃棒國菜式了,才會主動提出來在家吃。
不過,一般情況下,大多是肥牛拉麵,或者烤肉拌飯。
韓雲買了個小型的棒式烤肉爐,專門給樸真真解饞用的。
而且樸真真做的烤肉拌飯,比她做的那個什麼醬油拌飯、紫菜飯包什麼的好吃太多了。
相比之下,韓雲更喜歡她做的亂七八糟烤肉。
關鍵是,自從老太太搬過來之後,也特別喜歡吃樸真真做的烤肉。
不管烤什麼肉,她老人家都能炫一把。
要說這老太太也真是奇怪的很,年輕的時候,跟著部隊四處奔波。
跟老伴一樣,沒東西吃的時候,吃糠咽菜,吃樹皮草根,運氣不好,三天餓九頓也是常事。
運氣好的時候,什麼山珍野味沒有吃過,可老伴只熬到60歲就一命嗚呼了。
她老人家就跟沒事人一樣,健健康康活到了90歲。
前面幾十年,老太太走南闖北,芮然過得並不好,飢一頓飽一頓的。
可她也算是吃遍了大江南北,品遍了世間美食。
既鍛煉出了好身體,又練就了一副好牙口。
什麼雞鴨鵝、豬狗牛羊,管他什麼天上飛的,地上走的,水裡遊的,只要是有人敢下鍋,她就能嚼得動。
而且還沒有什麼塞牙啊、消化不良啊、脹氣啊、厭食啊,統統沒有。
尤其是烤著吃的東西,她一直是特別鍾情。
以前王月也曾打趣著問過她。
老太太說,年輕的時候窮,什麼東西都是熬。
肉也是熬,米也是熬,面也是熬,菜也是熬,任何食物,不管三七二十一,就是下鍋熬。
因為熬出來的,除了能吃的,還能喝口湯,吃吃喝喝就飽了,總不至於餓死。
雖然戰爭年代,她也見慣了屍體被點燃、烤焦,甚至是烤熟了。
空氣裡到處瀰漫著令人噁心的屍臭和焦糊味。
那年頭,有多少戰友,看見這樣的場面之後,連殺死的軍馬都不敢吃了。
有些人就連做夢都有一股子腐敗的氣味。
可老太太就沒有這樣的心態,白天,一路上看見的一切,都不曾影響到她分毫。
到後來,戰爭越來越殘酷,戰場也越來越慘烈。
幾千人的隊伍,殺一匹馬硬是吃不了。
女戰士們擔心天氣熱,切好的馬肉發黴變質,就用鹽醃製好了,烤熟了帶著。
戰爭打到白熱化,什麼炊事兵,什麼軍醫,什麼戰地記者。
只要是能喘氣會呼吸,需要吃飯的,都得上戰場。