工作。“老大，你殺雞，每隻雞的血單獨放一個碗，和雞打同一個記號，不要留一點內臟全部丟掉；老二你切天麻，每隻雞要半兩；老三快點去半斤花生米的皮；老四揀半斤韭菜；老五把蘿蔔全切碎，再出水；老六剝2兩大蒜。動作快。”“是。”大家聞聲而動。
沈冰做好涼拌米線，先挑六碗，每個碗裡只有一小筷子的數量。“來。大家來嚐嚐，看看還差什麼？”
幾個人端起碗，吃一口後。就開始搶米線，把自己的碗堆得好高。
沈冰笑了問：“怎麼樣？”“師叔。我們改行賣涼米線。”
沈冰笑了。“好。我們合夥開店。”她開始挑米線，挑了四大碗，放在托盤裡，這才動手挑自己的。
李建設走進來。“冰兒。有我的嗎？我也沒吃中午飯。”
沈冰看他一眼。“有你的。給。”她把自己的米線遞給李建設，又拿起一個碗，挑米線。
李建設對幾個小夥子的白眼視而不見，拿雙筷子，挑起米線吃一口。“冰兒。太棒了，沒人做出這個味道。晚上有沒有這道菜？”
“有。我加上去的，讓它替代長壽麵，行不行？”“行。米線比麵條耐放，又不會濃湯。”李建設讚揚地點頭。
沈冰高興地笑了。她端起自己的米線碗，對一個師侄說：“老大。去給長江送去。”
“副總經理。我自己端。”任長江帶一個手下走進來。
沈冰把筷子遞給他們。“不夠吃了，再來挑。我做得多。”“是。謝謝副總經理。”
任長江看看沈冰身邊的李建設，心裡忽然想。“也許，他們會復婚，他們現在相處的不是很好麼。”
第十三章 不一樣的壽宴
沈冰開始做菜了，她先燉砂鍋天麻雞，一個砂鍋裡放一隻雞，把天麻放進雞的胸腔裡，再放進砂鍋的冷水裡，開啟火，要用文火燉3個小時。雞的骨頭也幾乎化了，在對號把雞血倒進砂鍋裡，放上食鹽和白胡椒粉，5分鐘後關掉火。
把雞放進砂鍋裡後，調好火。沈冰開始做費勁的獅子頭。“小四。有幾個人吃飯？”
“全體員工，加上我們。81人。”“好。拿蒸籠來，做90個獅子頭。”“好嘞！來了。”
菜的重頭戲基本做好時，曹文遠走進來。“快好了吧？”“差不多了。”沈冰解下圍裙，摘掉帽子，微笑回答。
曹文遠看一眼菜。“我把那小子忘了，你倒記起來了。菜金夠用嗎？”
“夠用，還餘17元，還你嗎？”“送你打的。”
曹文遠想了想。“冰兒，剩下的是交給他們做，你不用管了。”
沈冰搖搖頭。對幾個小夥子說：“你們不要動菜，把準備工作做好就到壽堂領紅包。我回來做菜。”
“是。師叔。”幾個人笑嘻嘻的答應。師叔和師父做菜不一樣，區別還不少，多觀摩觀摩對自己的廚藝會大有幫助。
沈冰和曹文遠往外走。“怎麼？不相信我的徒弟？”
“我難得做一次老師，要有始有終。他們幾個都不錯，靈性和悟性都很高。”
“我的徒弟，不具備這點，進不了我的門。”
他們來到6摟的一間辦公室。關震邦，李建設，曹文秀都在座，進門後，曹文遠隨手關上房門。二人坐下。
曹文秀開啟資料夾。“今年，雖然發生了不少事情。我們仍比去年提升了十個百分點。淨盈利1000萬。”
“這麼多？”關震邦大吃一驚。其他人倒是一點也不驚訝。
“按當初的規定。盈利的百分之三十做為酒店的營運和更新裝置；百分之三十作為員工的年終獎金；餘下的百分之四十是您們股東的分紅。您們一人100萬。副總經理，這是您這三個月