“朱公子破費了！”
阿梨淡然應道。
“誒呀，我家阿梨姑娘，就連用膳的姿態，都是這般的清雅、迷人。”
朱振宇輕呷了一口“瓊花露”，喜滋滋地看著她，心神俱醉地暗自忖道。繼而，就瞧見阿梨正挾起了一塊兒“蘆葫雞”的腿肉，在小碟兒之上，單獨扯下了一塊兒雞皮放入口中，便不由地賣弄笑道：“阿梨姑娘，你可知這道‘蘆葫雞’的來歷和典故嗎？”
他的這一句話語剛一出口，自己便已羞紅著臉頰，後悔不迭道：“哎呀，是我冒昧了！阿梨姑娘乃是名門千金，對於本地的菜品，定然都是司空見慣、耳熟能詳的，又豈用我來饒舌呢？！”
“朱公子卻是高看我了——”
阿梨嚥下了口中的食物，放下筷子，坦誠言道：“我雖然名為衛國公府的義女，但實際上，卻只是一名開釋了奴籍的門客而已。雖則承蒙兩位夫人的恩澤，衣、食用度，皆和小姐無異，可畢竟不是真正的大家閨秀，在很多方面，都是孤陋寡聞，一無所知。”
阿梨言至此處，略微頓了一頓，又環顧著桌子上的這些菜餚，誠心實意道：“就比如眼前的這些菜品，我倒是多半兒吃過的，不過，並不知道內中的典故與來歷。如若朱公子肯於不吝賜教，那獨孤也就能夠託福，長長見識了。”
“嗨，‘賜教’，哪裡敢當呢？！就只是咱們趁機說說閒話兒，解解悶兒罷了。”
朱振宇一時之間，更加被她的真誠所動，訕笑說道。遂也沾著椒鹽，吃了一塊兒雞肉之後，侃侃而談道：“要說這道‘葫蘆雞’的精髓呢，首先，是選料極嚴——必須是長安城外的‘南三爻村’，所特產的‘倭倭雞’當中，淨重約二十四兩的一年雞，方可取用；其次，是工序繁瑣——先要漂洗放血，捆紮、水煮，然後再加料、蒸爛，最後，方可油炸金酥，瀝油、盛盤。因其造型酷似葫蘆之狀，故此而得名‘葫蘆雞’。”
“原來，它的做法兒如此之繁複，怪不得美味異常呢！”
阿梨又吃了一塊兒腿肉，頷首讚歎道：“實在是難為古人們，想得、做得了。”
“非也！阿梨姑娘，這道菜呀，其實，乃是本朝、本代的新品——據說，正是禮部尚書韋步府內的官廚所創。”
朱振宇夾起了一隻獅子頭來，大口嚼食著，邊吃邊道。說著，又很是不以為然地，喝了一口酒道：“聽說這幾位官廚哇，為了滿足韋大人的刁鑽口味兒，在反覆研製的過程中，很是受了一些皮肉之苦呢！唉！”
“怎麼？為了區區的一盤菜餚，他竟然濫用私刑，凌虐下屬了不成？卻為何，不見有人彈劾他呢？！”
阿梨聽了，“啪”的一聲，放下了筷子，義憤填膺道：“象這種沾滿了血腥味道的‘當朝名菜’，獨孤不吃也罷！”隨後，便面帶著厭惡之色地扭過了頭去，再也不肯看那“蘆葫雞”一眼。
“呃那位韋大人呢，固然是可惡之極的，但是，咱們也犯不著，和這隻雞生氣吧？”
朱振宇目睹著阿梨此狀，心中卻甚覺可愛，連忙忍笑說道：“來，且再嘗一嘗，這盤兒：‘清煮搖蚶’。”說著，就用公筷挾了幾個大大的半殼兒血蚶，放在她的碟中道：“這血蚶啊，產自於奉化，乃是蚶中的極品，且烹製之時，只需用沸水清燙後，澆汁兒、淋油即可，無須有人捱打、受罵，最是仁慈、平和不過了。”
“朱公子，你也請用。”
阿梨不禁被他逗得莞爾一笑，遂平息了怒氣，回頭繼續吃菜道。因那血蚶的味道，確實是相當地鮮美、滑嫩，就不免又接連享用了許多。
“咿，阿梨姑娘，怎麼不見你吃‘獅子頭’呢？”
朱振宇一面痛飲了數杯，一面又揮筷夾起了第二隻獅子頭，向她舉薦說道：“這道菜餚