水沖洗豬身，片刻後，豬身上的毛被剃得乾乾淨淨，看起來顫顫巍巍，白白胖胖的。
俗話說內行看門道，外行看熱鬧。
段紹輝見冷麵屠夫不僅動作乾淨利落，而且連肥豬趾縫中的毛髮都不曾放過，就知道遇見屠夫中師傅級別的人物了，遂在冷麵屠夫收刀的一刻焦雷般喊了一聲“好！”，這一嗓子在四周人群一片“嗡嗡嗡！”的議論聲中格外顯耳，大家紛紛向聲源處側目。
衛道士雖然知道他叫好必有原由，但還是人隨大流不挨罰似地與周圍人群一樣用“哪個不懂裝懂的神經病在此亂吠”的眼神瞪著段紹輝，恰到好處的表現出自己與他根本不認識的態度。
惟有冷麵屠夫對段紹輝點示意，明顯是接受了他的讚美。
這時一名夥計從後屋捧出一個半米長的木質刀架，上邊從大到小排列著１０幾把形狀各異的刀具，夥計將刀架擺到屠案末端便退在一旁，另一夥計抬過一個木質大盆，放到屠案下後，也退下。
周圍人群好似知道好戲要開場般紛紛收聲屏息，定睛觀望。
冷麵屠夫不慌不忙地用幹抹布從上到下擦了擦豬腹部，“唰！”地抽出刀架內最靠邊的一把厚重砍刀，“嘭！”的一聲手起刀落，豬頭已被斬下，大家還未來得急看清砍刀模樣，屠夫右手已瀟灑地挽了個刀花，準確地將砍刀插入刀架，此時人群中才“嗡！”地暴發出各種品頭論足的評價聲音。
置身左側的夥計搶身而出，拿過一把鋼鉤，將豬頭掛在櫥視窗，供人挑選。
這時屠夫已換過一把尖刀將白皮豬開膛剖腹，花花綠綠的下水卸到屠案下的木盆中，另一個夥計將木盆搬到後屋。
隨後，冷麵屠夫手中不斷轉換刀架內大小不一、樣式迥異的刀具，熟練地或砍、或劃、或切各式刀法盡出，刀刃落處更是彷彿經過千百次的演練般準確精密，一眨眼的工夫，肥碩的白皮豬已被分解成肘子肉、裡脊肉、排骨肉、五花肉等２０多個部分，整個過程如行雲流水般乾淨利落，不見半點疏漏貽誤之處，看得一眾人等爽心悅目，不由得齊聲鼓掌喝采！
段紹輝知道對方絕對是宗師級別的屠夫，更是毫不吝嗇自己的喝彩，將讚美之情溢於言表，大聲叫好。
衛道士自問進入精神力戰法狀態的自己雖然也能做到，但絕對無法像冷麵屠夫般做得如此舉重若輕，更何況對方只是一個普通人，遂也拍手叫好，同時心中明瞭為何開始時圍觀者甚眾，原來大家是來欣賞屠夫刀法表演的。
冷麵屠夫此時才露出一絲微笑，對著圍觀人群行了一圈拱手禮後，將生意交給兩名夥計，挑簾進入後堂。
熱鬧既然看完了，人群開始逐漸消散。
衛道士也想轉身離開時，耳邊傳來段紹輝興奮的聲音：“衛哥，我去跟那屠夫交流一下，順道借他的傢什做些加料秘製香腸。當初接受國王贈送的空間行囊時，我可是說過要請國王嚐嚐我們家的祖傳手藝！”
衛道士記得這事，同時也知他遇高人一時技癢難耐的心情，點頭做了個印記聯絡的手勢後，擠出人群朝街對面的藥店行去。
藥店呈“Ｌ”形獨霸在西大街與南大街的轉角處，地理位置相當優越。大門正對南方，衛道士穿過西大街，繞了一圈才來到人來人往的正門處。
正門左側靠牆邊搭了一排涼棚，下邊整齊的擺著七、八個四腳木架，每個木架中央的空格上都架著盛滿新鮮藥材的笸籮。
衛道士行走間也打量一番這些正在陰乾的藥材，只辨識出食人花葉子、果實等有限的幾種。
隨後，邁入不時有神力英雄進出的正門。
迎面是一張巨大的公告牌，上邊醒目地標註著店內出售與回收藥品的細則，右手邊櫃檯後幾個夥計一刻不停的招呼著櫃檯外的神力英雄