吃過了早飯沈蘭套好了馬車帶了雁娘、沈薇和石頭去鋪子裡，遠遠就聞到濃郁食物香氣，差不多半個月前食味軒推出了火鍋，火鍋的鍋並不是銅鍋，而是砂鍋和黃泥小爐子，這個是沈蘭在開店的時候就備下的，當時就準備冬天煮火鍋用，主要是沈蘭自己的世界裡火鍋一直很暢銷，所以沈蘭才打算冬天的時候弄個火鍋，鍋底的香料都是找了沈雲霆配置的，在冬天裡吃能益氣補身。
這個時候自然沒有電磁爐和固體酒精了，火鍋的燃料只是木炭而已，木炭作為燃料其實是很容易引起一氧化碳中毒的，所以沈蘭曾經吩咐店裡如果很多吃火鍋的話，必須的門窗全開，否則容易引起中毒事件，因為這個原因食味軒的食物香味很自然地就能傳得老遠，這麼一來倒是引了不少得顧客上門嚐鮮。
沈蘭鋪子裡的火鍋分紅湯和白湯兩種，都是用了中藥材來熬製，湯底都是用骨頭和老母雞吊的湯底，只不過紅湯另外用了大量的辣椒和紅油，不過味道都很是鮮美，而且香味逼鼻。
來到門口，發現大堂裡已經有客人了，沈蘭趕著馬車從後門進去，將馬車系好了，才帶著雁娘和沈薇去了前面的大堂，一見老闆娘來了，趙元很自然地上前打了招呼，沈蘭點了點頭問道：“包廂有人沒？”
“生意才剛開始，還沒呢。”趙元回道。
“那把最後一間包廂空下來，我今天呆在鋪子裡，這一間就當是我休息的房間。”沈蘭吩咐道，平日裡天氣暖和的時候，她來鋪子裡都會在後院，只是現在天氣寒冷。再呆後院也不大好，就算她不怕冷，可是倆孩子也會冷的，所以才打算就呆包廂裡。
“是。老闆娘。”趙元應道。
沈蘭帶了雁娘去了包廂，先開了窗通了一會兒風，一會兒徐婆子就端了火盆進來，怕屋裡人冷著了。
雁娘也把石頭交給了沈蘭，她自己則轉身出去準備茶水了。沈蘭吩咐徐婆子在火盆上最好放置一隻水壺，這樣方便隨時可以喝到開水，於是徐婆子有出門拎了一壺水來，而雁孃的茶葉和茶壺也都準備齊全了，只等壺裡的水開了就可以泡茶了。
弄好這些沈蘭就讓雁娘陪著兩個小的在屋裡玩，她則去找潘清平去了，潘清平被徐掌櫃安排在後面的一個屋子裡，那裡之前是沈福的房間，後來沈福被沈蘭派出去找沈蓮了就空了出來，再後來沈蘭問袁天要了兩個人。於是潘清平就留了下來，這房間自然就讓給了他和手下了。
敲了門，一個男人的聲音從屋裡響起：“誰啊？”
“潘兄弟。”沈蘭站在門外喊了一聲，隨後門被開啟了。
“宋娘子找我何事？”不一會兒潘清平從屋裡走了出來，他不可能請沈蘭進屋，畢竟男女有別，又是瓜田李下。
“有些事請潘兄弟過去一敘。”沈蘭做了個請的姿勢，於是二人一前一後就進了大堂，然後進了沈蘭休息的包廂。
包廂裡雁娘帶著沈薇翻繩，石頭一旁玩著木頭的玩具。三個人倒是其樂融融，看到沈蘭帶了潘清平進了，雁娘忙收了繩子，小聲叮囑沈薇看下石頭。而她自己則起身給沈蘭、潘清平準備茶水。
“坐。”沈蘭伸手做了個請的動作，潘清平也沒客氣，一屁股就坐在了椅子上，坐定後問道：“宋娘子找我什麼事？”
此時雁娘也將茶水上了桌子，等雁娘將茶水上好後，沈蘭才開口道：“也沒什麼。只是我這鋪子打算在小年之前歇業，所以跟潘兄弟說一聲。”
聞言潘清平點了點頭，然後問道：“怎麼這麼早就歇業啊？”
“徐掌櫃說想早點回家過年，所以就提前歇業了。”沈蘭回道，“對了，潘兄弟是在山下過年，還是回山上過年？”
潘清平很自然的就想回答回山過年，不過隨後想到沈蘭這麼問肯定是有深意，於是問道：