，直排汙水，最後落腳到問題的性質上。他用調侃的語氣說：“邊廠長，你這種做法，說輕了，你是為了經濟利益，不顧環境汙染；說重了，你是牴觸省政府的檔案精神，只顧發展經濟不顧環境保護，這可是一個政治覺悟問題。聽說你還是市人大代表，這可不行呀。”邊廠長早就出了一頭汗，嘴裡卻說：“我沒抓好，我沒抓好，回頭我一定要查，看誰為了省點小錢不顧大局讓治汙設施停轉的，一定查。王主任，我向你保證，一定嚴肅處理。”
邊廠長稱呼王浩天為“王主任”。“主任”這稱呼其實很微妙，小到小企業的辦公室主任、村委會主任，大到國家某個委員會的主任，省人大常委會主任，都叫“主任”，說是個職務就是個職務，說是個稱呼就是個稱呼，可這區別卻大到天邊了。王浩天心裡就認了“主任”這個稱呼。說起來，人都是有虛榮心的，一叫“主任”，自己真的感覺就是領導了，也有了一點高高在上的飄飄然。他笑笑，用眼睛直盯著廠長，說：“邊廠長真的不知道？我看廠裡哪個人也不敢不聽你邊廠長的話吧？”邊廠長也笑笑，有點尷尬：“看你說的，我還能叫他們故意不開。”王浩天大笑，說：“那我就不清楚了。”
邊廠長也跟著大笑，笑過，說：“王主任，先不說工作了，咱吃飯，高縣長和萬部長，還有環保局的領導都在縣賓館等著你呢，走吧。”
王浩天清楚無論如何這飯是躲不掉的，但還是說，飯就不用吃了，自己還急著趕回去有事。說著挎起包就要走，邊廠長哪裡肯讓他走，拽住他就往車上拉，他也就半推半就上了車。
到了賓館，包間已經定好，主管環保的高副縣長與縣委宣傳部的萬部長已經提前到了，見了面，握手寒暄，互換名片，也都稱呼王浩天“王主任”，氣氛顯得很平和。隨後，把王浩天讓在主賓席，其他人依次落座。書 包 網 txt小說上傳分享
第十三章 “叨菜”的藝術（3）
王浩天知道，酒桌上的道道很多，各種酒令不說，光吃魚就有很多講究。上魚的服務員要找準主賓，把魚頭對準他，吃魚前要先解決“魚酒”。先是魚頭酒三杯，再就是魚尾酒四杯；如果主賓想簡單化，可以用魚裡的香菜、蔥葉把魚眼蓋上，曰“一概（蓋）不喝，一律（綠）不喝”，下邊就可以吃魚了；如果複雜起來，接著魚尾酒是“脊五肚六”，也就是魚背對著的人喝五杯，魚肚對著的人喝六杯；再複雜的還有“高看一眼”，主賓把魚眼挑出來給東道主，也要喝三杯；還有把魚鰓夾給一個重要的客人，曰“給個面子”，誰受了這魚鰓，最少要喝三杯。處理完“魚酒”，主賓方“剪綵”吃魚，用筷子把魚撥拉開，讓大家動筷子。在中原，勸酒也是有很多“詞兒”的，各地有各地的勸酒“詞兒”。等到酒過三巡，菜過五味，勸酒就開始了，主陪先開始，曰“敬酒”，然後依次按職位高低、輩分大小、年齡長幼，都要給客人敬酒。敬酒的方法各地不同。比如，在中原東北部一帶，敬酒近乎“野蠻”，紅白事中，村裡輩分最大的年長老人，一傢伙倒上半斤白酒，往客人面前一跪，把酒碗頂到頭上，你不喝他不起來，往往都是客人喝了這碗酒就醉倒在地，可他不管這，就一個目的，讓客人“喝好”。碰上這樣的情景，縱然是鐵人也會喝倒。對付這種“野蠻”勸酒的最好辦法，是一開始就滴酒不沾，往後就沒人管了。
這裡的敬酒是直來直去的，一上來就給客人端上一打，也就是十二杯，杯子倒是小酒杯，不過這也馬虎不得，先端，再碰，一個人一個人來，一圈下來你沒個半斤八兩的酒量也會喝得找不著北。有人說，中原人厚道，原來窮，來了客人捨不得多買酒，�