李長歌這邊在切肉,許雲嬌在那燒水。
在發現火候不旺後,許雲嬌瞅一眼後,知道是最底層的蜂窩煤燒完了,拿著火鉗去換一塊新煤。
再開啟煤爐子的通風口,等著火力旺起來。
等待的時候,許雲嬌望著丈夫切肉,道:“我還從來沒有吃過牛肉,也不知道牛肉是什麼味道?”
“那你是怎麼認出來這是牛肉的?”
“有股牛羶味兒啊,以前我養過我孃家村裡的牛,對這個味道很熟悉,所以就認出來這是牛肉。”
“沒事,等會兒就讓你嚐嚐好不好吃。”
“嗯!”許雲嬌嗯了一聲,滿臉期待。
隨著煤爐子的火逐漸加大,陶罐裡裝的水也在冒熱氣,一點點地燒開。李長歌掀開蓋子看一眼,順手從貨架底部取出一塊火鍋底料,扔進陶罐裡。
隨著水溫升高,逐漸沸騰,火鍋底料裡的牛油融化,各種香料融入湯中,讓整個屋內香氣四溢。
把媳婦許雲嬌饞得不停吞嚥口水。
這一幕,落入李長歌眼中,他忍不住笑出聲。
還讓許雲嬌聽到了。
許雲嬌臉色一紅,隨後就聽到李長歌的話。
“這牛肉都是新鮮的,等一下放進煮沸的湯裡燙個十幾二十秒,差不多就能吃。別急,小饞貓。”
聽到小饞貓這個稱謂,許雲嬌的臉更紅了。
隨著火鍋湯底沸騰,李長歌把五斤牛肉切得整整齊齊,再拿一個用柳枝編成的漏勺,用筷子夾了滿滿一大坨牛肉,用漏勺盛著,一塊放進鍋裡煮。
一邊煮,一邊用筷子扒拉,讓每一片牛肉與沸騰的湯底充分接觸,讓牛肉能夠更快被煮熟。
燙了大概有二十秒左右,李長歌把牛肉撈出。
一口氣倒進提前準備好的碗裡。
“吃吧,嚐嚐味道如何,小心點兒燙!”
在丈夫李長歌的鼓勵下,許雲嬌拿起筷子,夾起一片牛肉,對著冒熱氣的牛肉吹兩口氣,涼一涼,隨後櫻桃小嘴一張,一口咬進嘴裡。
“嘶哈嘶哈——”
不知道是因為燙的,還是因為辣的。
見到這一幕,李長歌火速擰開一瓶黃桃椰果罐頭,因為在系統空間裡存著,大概有十五六度。
並不是很涼,冬天直接吃,是能接受的。
許雲嬌趕緊喝一大口甜滋滋的罐頭湯,一邊吐著舌頭,一邊開口說:“辣!好辣!好吃!我還要!”
從來沒吃過這麼辣的食物,許雲嬌直呼過癮。
接著就用筷子夾起幾片牛肉,吹吹熱氣,用嘴唇試一試溫度,覺得不燙嘴之後,送到丈夫嘴邊上。
“來,別光顧著涮肉,先吃一點再說。”
有媳婦兒幫忙餵飯吃,確實美滋滋。
可惜現在的條件不夠,只能吃辣鍋。
要是以後能搞到各種和火鍋搭配的醬料,再來吃火鍋或者涮肉,味道肯定能再提升好幾個檔次。
小兩口你一筷子,我一筷子。
沒一會的功夫,就把五斤牛肉全部吃完,其中有四斤牛肉進了李長歌肚子,純靠吃牛肉吃到飽。
他們倆是吃飽了。
可一旁的小灰,卻眼巴巴的在那坐著,等飯吃。
趁許雲嬌收拾碗筷,李長歌把小灰領到屋外,在小灰的狗窩裡偷偷摸摸塞了一大塊牛骨頭。
骨頭上應該還有不少的肉。
他這要是村裡人其他看見,肯定罵他敗家子。
那可是牛骨頭!
拿來燉湯,也能熬出不少好東西!
就這麼直接扔了餵狗,這不是敗家子是什麼?
小灰聞到骨頭和肉的香味