不知是不是每個廚藝小白都會在接觸下廚的時候,表現出極其感興趣的樣子。
就一個簡單的切菜,黃亦玫就像是小朋友拿到新玩具一樣,津津有味地研究了起來。
但她也確實很有天賦,掌握基礎刀功後,便自己摸索出了改刀的方式。
不一會兒就將需要用到的菜切好,整齊地放在了盆裡。
“好,接下來把蛋打好。”
蘇塵拿出幾個生雞蛋,清洗一遍後放在碗裡遞給黃亦玫。
“你試著打一個看看。”
黃亦玫拿起一隻白色的雞蛋,往旁邊的空碗磕了一下。
叩。
乓當。
雞蛋沒碎,碗磕翻了。
黃亦玫略顯尷尬地瞄了一眼蘇塵:“哎呀,力氣用大了。”
蘇塵忍不住笑,將碗扶正後讓她再試一次。
黃亦玫這次力度掌握得不錯,成功將雞蛋磕碎了。
但連同的是雞蛋殼一起流進雞蛋液裡。
還好蘇塵有所準備,拿來一個篩子將雞蛋殼弄走。
他搖搖頭:“我示範一遍給你看吧。”
叩。
輕輕一磕,在雞蛋殼還未完全碎開之時,蘇塵雙手往裡一挖,雞蛋殼整齊地一分為二,雞蛋清跟雞蛋黃也從中‘啪’地流進碗裡。
“哇,好厲害,你是怎麼做到的?”
黃亦玫眨了眨眼,露出訝異的表情。
“力度,還有時機。”蘇塵咧了咧嘴,遞給她一個新的雞蛋:“你試試,力氣不要太大,動作快一些,手指要扣住裂開的那部分。”
黃亦玫似懂非懂地點點頭,接過雞蛋再試一次。
結果還是用力過猛,將一部分雞蛋殼弄到了雞蛋液裡。
見狀,黃亦玫撅起小嘴,語氣悶悶地說道:“寶寶,要不你手把手教我唄?”
“好吧。”蘇塵只好繞到她身後,手把手教她打雞蛋。
“磕一下,然後觀察裂縫,別讓它流出來,然後快速上移,扣住”
黃亦玫像牽線木偶一樣呆呆愣愣地任蘇塵擺弄,她不時轉眸看向蘇塵,似乎心思不在打雞蛋上,更在於蘇塵的側臉。
“懂了嗎?”
蘇塵轉頭看她。
目光對上,黃亦玫閃躲了幾下,點點頭。
“懂了。”
“那你自己試試。”
蘇塵微微一笑,鬆開她的手。
黃亦玫按照他的方法,再再試了一遍。
叩。
啪。
終於。
完美地打好了一個雞蛋!
這在普通人眼裡再正常不過的事情,黃亦玫卻表現出很激動的樣子。
“寶寶,我做到了!”
“你看,沒有雞蛋殼耶!”
蘇塵笑了笑,“你真棒。”
西紅柿跟雞蛋都準備好了,接下來便是到了正式烹飪的時候。
開火,放油。
嘶——噼裡啪啦——
油熱後沸騰的動靜,惹得黃亦玫忍不住膽怯。
“把蛋液倒進去吧。”
蘇塵吩咐道。
黃亦玫嚥了口唾沫,將打好的蛋液輕輕倒進去。
頓時,噼裡啪啦的聲音響起,一滴滴熱油炸起,彈到黃亦玫的手上。
“啊!好疼!”
黃亦玫立馬把手縮回去,整個人退後十幾步,一副打仗受了重傷的樣子。
“寶寶,它咬我!”
:()黃亦玫每日一問,寶寶今天親親嗎