第54部分 (第4/5頁)

題了,摸了摸它的頭,輕輕的說了幾句之後,它很開心的快速繞著我跑了幾圈……

然後眼巴巴的看看兔子又看看我……就像是人精一樣,當然這個要求並不高,知道它最喜歡的是烤兔腿,晚上烤一些便是了。

最近可能是心理波動比較大,所以什麼念頭都敢想,換做以前的話,像今天這種天馬行空的念頭,也就不可能出現了。

路過小河的時候,順便將兔子處理了下,卻發現小黑又不見了……

第七十九天,草鞋還是?(下)

扭頭看去,發現小黑正往檸檬樹的方向走去。

呼喚了它兩聲,但它卻很反常的並沒有理我,這讓我大感意外。小黑有些不正常,一直以來主要呼喚它就一定能得到回應。

直到第三次呼喚,它才終於停了下來,但是並沒有回頭看我,而是頭依然想著前方,彷彿是在猶豫,又像在盯著什麼東西正在出神。

“小黑!”我走了過去,輕輕的叫它,小黑把頭扭了過來,像是從思緒中掙脫出來了,馬上衝了過來。我還特地往它注視的地方看去。想看看到底是什麼東西吸引了小黑,是動物還是有什麼奇特的東西?

但前方除了茂密的樹林和飛起的鳥兒,沒有任何發現,沒有動物也沒有食物更沒有奇特的地方……不過這件事卻在心頭落了下來。

小黑確實很不對勁,這點我很確認,半夜回來那次也還在腦海裡始終想著,好奇心一直想讓我弄清到底小黑遭遇到了什麼。如果剛才不叫住它,很可能它就離開了。

它要去哪裡,去幹嘛,去找誰?食物應該不太可能吧?難道它主人並不是一個人?難道……無數疑問在腦海中浮現,但得不到任何解答,每一個問題都會衍生出更多的疑問來。

這一路上,無數個問題反覆出現,回到樹屋後這些疑問才終於停止下來,但有一個決定在悄悄在心底生根,等小黑下次出去的時候,一定要跟它一起,看看它到底去了哪裡……

洗乾淨的兔子被剁成了塊,除了四條腿以外。時間還早,天都還沒有黑,所以有足夠的時間來製作小黑的烤兔腿,時間充沛的情況下,就想到了先將兔腿醃製下,醃製以後兔腿裡面會變得更加入味。

製作的方法是參考裡脊肉的醃製來做的,先拍打兔腿幾分鐘,然後捻一些鹽,均勻的撒在兔腿上,並倒一些醬油,將以前做好的竹芋粉用水攪拌成糊狀,然後倒入兔腿所在的盆中。

這個竹芋粉是澱粉,用它來醃製肉類的話,可以使得肉變得更更加滑嫩,以前在文明社會的時候,裡脊肉都是用小麥澱粉來醃製的,每次醃製過後,裡脊肉都會變得特別好吃。而竹芋粉的作用和小麥澱粉差不多。

裡脊肉醃製的時間一般在十到十五分鐘,而兔腿因為沒有切開的原因,可能需要的時間更長。當然,並不是不想切開,如果烹煮的話切開醃製更容易入味,可現在是燒烤!

燒烤的材料現在就切開的話,兔腿裡面的水份流失會很大,燒烤完以後會變得比不切開的硬,口感差距比較大。一般都是在烤的時候,為了讓裡面熟的更快,才會切開,到時候再抹上一些鹽水,就可以將它變成更完美的食物了。

等待醃製的時間也不能浪費,紅燒兔肉也可以準備起來了,這裡的兔子雖然比較肥,但脂肪卻很少,皮下都是瘦肉,將兔肉放在鍋中開,並將水面的血沫都撈掉。然後加入醬油,糖,鹽,一點點油!

然後蓋上蓋子五分鐘左右,當湯汁變少以後,開始用鏟子來回翻炒,一直到收汁結束,將這鍋湯汁的味道全部粘附在兔肉上。味道嚐起來很好,將這鍋兔肉起鍋以後,兔腿的燒烤也馬上開始了。

天也很快要黑了,這鍋濃油赤醬的兔肉非常誘人,小黑麼不用說也知道它肯定在附近轉圈了,為了將

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