燒水。叮囑了幾句讓月嬋看灶添柴，張牧雲便去附近的山林中採摘待會兒做湯的鮮菇。
在林中一番尋覓，在樹根上摘了幾把雪白的蘑菇，還尋得幾片適宜烹煮的藥草，便回來月嬋身邊。這時女孩兒已將松雞用煮開的泉水褪好毛，光溜溜地放在鐵鍋中。張牧雲將蘑菇藥草遞給月嬋去山泉邊去洗淨，自己提起那把砍刀，在山溪邊將褪過毛的松雞開膛破肚，清理好內臟，便拿回來用木勺中調好的鹽水裡裡外外地仔細塗抹一遍，再用一根青樹枝穿了，架在木架上開始生火慢慢烘烤。這時候旁邊那座木架上懸著的鐵鍋中又換了一遍水，月嬋將洗好的蘑菇草藥一股腦兒下進去，也開始用小火慢慢煨煮起來。
大約鍋中水湯微沸，那邊松雞也被烤出油來，有幾點滴到火上，出微微地嗤響。張牧雲把出油的松雞拿過來，滴了幾滴油在清湯中，便又放回去繼續燒烤。在這之前，烤雞的火苗只是微微舔著雞身，並不直接燒著雞肉。張牧雲告訴月嬋，烤雞出油前用的是陰火，要是這時直接放在火焰中，很容易燒焦變黑，塗在雞身上的鹽水也不容易入味，很可能會燒出苦味。既然現在出油了，他便動手把烤架兩邊搭**字形的樹枝朝兩邊掰掰，讓松雞降低到桔色的火苗上，然後搓動木棍讓雞身在烈火上滾動燒遍。據他說，這樣可以消弭先前用陰火烘熟留下的陰氣，完全催出香味。
張牧雲煞有介事的介紹，恐怕也確有道理。等他拿松雞在明火上直接翻滾燒烤時，那雞身上出油脂遇火時“滋滋”地響聲，果然那先前悠悠飄動的香氣忽然轉成濃烈的肉香，直撲進月嬋的鼻子裡。月嬋忽然覺得飢腸轆轆，十分飢餓。這時候，那鍋中的鮮蘑藥草清湯也開始沸騰，月嬋便趕緊去加進些鹽巴，張牧雲則將鍋下的火苗踢滅。又過了一會兒，那松雞也烤得油光滑亮，焦酥誘人，他們便也把那堆柴火撲滅，這頓晚餐便正式宣告完成。
等到了吃那燒得焦黃流油的松雞，喝那清香撲鼻的純白鮮菇湯，這經歷便成了月嬋一生難以磨滅的記憶。她從來都不知在這樣荒山野嶺上，還能做出這樣味道甘滋香醇的珍饈美味。只有一個木勺，她和張牧雲輪流著用它喝湯；吃燒雞時也沒有筷子，直接便拿手在上面撕扯。於是對月嬋而言，不僅是吃到口中的山珍鮮美，這樣放開手腳不顧儀態的大吃大喝，也是前所未有的經歷，讓她樂此不疲。
除此還不夠；吃到一半時她那牧雲大哥又告訴她，這滋味鮮美的蘑菇湯中他加了山麥冬和大青葉。山麥冬養陰生津，潤肺清心，可解津傷口渴、心煩失眠，是他怕她這些天在山寺中睡眠不好。大青葉則是清熱解毒、涼血消斑的良藥，他想月嬋喝下後，可以讓她手臂上的紅疹能更早退去。
不經意間流露的殷勤關切，似是那三月的春風，溫暖了整個心田。默默地聽著少年的話語，體會著這樣潤物無聲的關懷，月嬋忽然只覺得自己好像泡在了滾燙的熱水裡，渾身熱流繞遍，酥**麻。而這時那少年還在嘮嘮叨叨地說，那大青葉味甘微苦，不知她有沒有嚐出苦味，是不是不好喝——此時月嬋雖然很想告訴他，沒有苦澀，全是甘甜，可是她直到最後都沒說出。她怕自己張了口，說了話，便會驅散這樣從未體驗的美妙感覺。附和著張牧雲的話語，她只是輕輕地嗯了兩聲，便沉浸到那種飄在雲端、沉在水中的恍惚感覺中去……
月嬋與張牧雲吃這些野味之時，那日頭正掛在西邊的嶺頭上。夕陽返景，日頭著彤紅的光芒；他們身處的這片山坡石壁被照得如同披著紅幔一樣。津津有味地吃肉喝湯，偶爾抬眼看看，便現那太陽已悄悄移到更西北的洞庭湖上方。等到接近尾聲時，緩過神來的少