因為製作艱難，加上運輸路途遙遠，價格非常昂貴，不是普通百姓能吃得起的。
讓紅豆點了燈，自己把以前用速記符號寫的白糖脫色法找出來看。這是她在一本穿越小說上看到的法子，是黃泥水噴淋脫色法，當時很感興趣，大致過程都記得。自己按著方法，已經在府裡的小廚房試驗過的，用黃砂糖能製出白糖來，雖沒有後世那麼白淨，但也是比現在的黃砂糖漂亮多了。
大致過程是：當甘蔗汁榨出來時，多過濾兩遍，用大鍋熬煮。可以製成沙飴。接著，把沙飴放入漏斗形的陶器中，從上淋下黃泥水，利用黃泥漿能夠吸附的特性，使其脫色。把糖淋化了，黃泥水沉澱後，把上面清澈的糖水再混入黃泥水，再沉澱，操作幾遍後，黃色基本脫去。就是熬糖特別磨人，一邊熬一邊注意火候，千萬不能太大火，糊了就發苦。還要不斷觀察鍋內的糖漿，如果太乾，就需要加入一些清水稀釋。如果太稠，就要加入水調節。如果出現結塊的現象，就要用稻草慢慢攪動。最好在熬糖車間設白灰槽與稻草槽，往槽裡倒沸水，石灰與稻草混合後能吸取空氣中更多的水分，使糖鍋受熱時更加均勻。經過慢慢熬煮，水分幹了，就結成不規則的冰糖塊。冰糖粉碎過篩後就是粗白糖，再提純去雜質可製成細白糖。這種黃泥不是普通的黃泥，只在深山才能採集到，泥水沉澱三日後，上面微混濁的黃泥水才能用來淋糖。
想了想，又寫了一份計劃，主要目的是想降低成本。這方面她覺得同時走兩條路，最好把糖蘿蔔引進來，在中興周邊廣泛種植，糖蘿蔔應該就是甜菜，甜菜也可以製糖。甜菜畝產量更大，榨汁更方便。其次還是要在嶺南甘蔗產地建廠。再來就是改良器械，改良一下削皮器，用好鋼製作中間帶刃的削皮刀。改良人力榨汁機，讓機器比以前更大，用畜力帶動比人工快很多。她畫了後世見過的削皮刀圖形。榨汁機她不懂，只能提個建議。讓李家去匠作園問那那些人，看他們能不能想想法子。
又思索了一下對圖書館的規劃。現在的建築多是土木結構，圖書館裡面又全是書籍之類，最怕火。圖書館是文雅之地，最怕鬧。選址最好在中興城的東南角，這裡是都城裡最偏的地方，房價是最便宜的。居民少，環境安靜適合看書。還有活水源，那曲江池佔了兩坊之地還多，與城外的芙蓉池連通。
在這裡買下地皮，建一個大大的園林，在前牆用青磚修一排倒座房，房子給工作人員辦工用。正中間開一扇大門，進了門迎面就是三層的圖書樓，圖書館整體蓋成正八邊形。圖書館底層起高臺，高臺有防水作用。
第一層，正面設樓梯直上，轉圈是圍廊，可散步觀景。進門後，中間是一正八邊形半人高的櫃檯，櫃檯中間圍著中心柱的是正八邊形紅色攢心大置物木架，用來陳列要出售的書籍，文房四寶，書畫卷軸。十六個夥計分兩班，每班八人工作三個時辰。除了正後牆，其他四面牆都開窗戶，便於採光與通風。窗前設羅漢床，供顧客休息，談事。
後牆設樓梯上二樓。二樓中間也設正八邊形半人高的櫃檯，櫃檯裡是圍著中間主柱的正八邊形頂天的大書架，各種圖書分門別類的排好序號，登記成冊。八個夥計都配有一個高腳凳，閒時可以坐著，取高處書籍。圍著牆設一圈小書案，五十個坐墊。供學子們閱覽抄錄。上三樓的樓梯設在走廊正後方。
三樓挨牆轉圈擺著七張大書架，可陳列手抄本，手稿之類。書架之間都設有畫缸，可放書畫軸。中間大梁之上設一個長吊杆，吊杆上設有吊鉤，在舉辦展覽期間可以懸掛書畫，刺繡作品。
圖書館後弄個大園子，遍植綠樹花草。建一個能抱琴作畫的小亭，最好能引進活水來，修上小橋，能增加氛圍，還能防火。順便堆一座讓人倚石觀景的假山，弄一個飲茶下棋的雅舍，吟詩作對的瑤閣。後牆是一排房舍，是陳