“戴長風，大叔你知道麼？”
“戴...長風...嗯沒聽說過”，
“哦，那不叨擾了，我就在門前睡一夜，明日就走”，
掌櫃正要關門，但見門外方青牛蜷縮在牆角，又有些於心不忍，
猶豫了半刻又將上好的門板卸了一扇，探出半個身子說道，
“外面風大，你一個少年夜裡萬一出了什麼差池，也是徒增我的麻煩，你進來睡吧。”
方青牛夜宿的酒肆在小鎮商街的正中，名叫“花溪居”，
掌櫃姓王名越原是個外縣的人，年少時流落到苦荷鎮謀生，有幸被這家酒肆的老掌櫃收留做學徒，
他幹活賣力肯吃苦又是個八面玲瓏的性格，很快就獨當一面，
老掌櫃膝下無子，只有一個女兒，看王越做事妥當十分滿意，所以收他做了女婿，從此當兒子一般對待。
多年前老掌櫃病逝，王越順理成章成了王掌櫃，
他自己也十分爭氣，靠著獨家的釀酒手藝和聰明的攬客手段，
將這普普通通的酒肆經營成苦荷鎮生意最紅火的地方，並取名“花溪居”，
打的招牌就是獨家釀造的“花溪陳釀”，用登雲山晨間的溪水和山間深處野長的鳳簪花釀造，酒中花香獨特讓人未嘗先醉。
“少年，你叫什麼”王掌櫃端來一碗素面放在青牛面前，他是吃過苦的人，一眼就看出方青牛的窘迫，
“我叫方青牛”看著熱騰騰的面，方青牛眼睛都直了，肚子嘰咕嘰咕叫的更響了，
“吃吧，不收你錢”，
“謝謝大叔”方青牛捧起大碗，也不管燙不燙，照著嘴裡就大口吃起來，
“我姓王，你叫我王叔就行”王掌櫃看著他的樣子，想起了自己當年也是這般模樣，嘴角揚起笑來，
“我在這鎮子上二十多年了，你要找的人我都沒聽過，不是我挫你的銳氣，可能你要找的人不在這苦荷鎮”，
吃的正香的青牛也不在意，口中帶著湯水“那我也得找下去，我答應過我爹得學了本事再去找他”，
王掌櫃看著這愣頭青，也是無奈“你一個少年，沒錢沒親的，在這如何謀生？”
方青牛一時語塞，今日若不是眼前的人好心收留，自己都沒有片瓦遮頭，更別說一日三餐熱乎飯了，
眼前這個待他和善的王掌櫃，是今天遇見的心腸最好的人了，若是明天還找不到九叔說的戴長風，自己恐怕真要流落街頭乞討為生了，
“王叔，求您收留”說罷就要行大禮，王掌櫃趕忙托住他，
“你我陌路相逢也是緣分，我少年時就在這間酒肆學徒謀生，這樣吧，你是有事在身的人，所以我不受你師禮，你就在我這暫住，幫我張羅客人，我管你一日三頓飽飯，一間柴房夜宿，如果找到你要尋的人，隨時可以走如何？”
王掌櫃願意收留，當夜方青牛就在花溪居的柴房裡住下了，
方青牛能吃苦，酒肆白天生意紅火，他就像其他夥計一樣幫忙張羅客人端茶倒水十分麻利，
到了中午客不多的時候，掌櫃就放他出去轉悠，鎮子不算大，小半天就能囫圇繞上一圈，
他繞著四處打聽戴長風的下落，直到歲末臘月裡，天氣寒冷酒客漸少了，也沒有戴長風半點訊息。
一天，照例是酒肆關門打烊，
方青牛將桌椅擦拭乾淨，跟著其他學徒夥計一道吃完晚飯，回到炒房休息，
這兩個月，他每晚回房都要偷練兩個時辰父親教的煉體功法，但從來不敢在王掌櫃面前提起，以免徒生事端。
“咚咚咚”柴房緊閉的木門發出了輕微的敲擊聲，
方青牛趕緊將練功的負重沙袋藏起來，鑽