第1643章 瀟湘江南 (第3/3頁)

正月裡還打了鳳姑娘一下。

一些話,先前就想說的,礙於沒有很好的機會。

如今。

夫君又躺在床榻上,還受了那樣的傷勢,鳳姑娘還多有關心,夫君卻一直對鳳姑娘……。

多有慚愧。

自己也想要勸說夫君的,倘若可以勸說有力,夫君也不會做那些事的,自己……多無用。

“都是王家的人,無需說那些話。”

“……”

鳳姐淺笑道。

“鳳姑娘!”

年輕婦人再次拍了拍鳳姐的手背。

“姑娘,姑娘!”

“出大事了。”

“出大事了!”

“……”

瀟湘館!

矗立於大觀園入口左側的廣闊之地。

俯視之,江南格調,迴廊曲折,翠竹掩映,婆娑玉立,石子漫路,小溪潺潺,繞階緣房,清幽雅緻!

春雨之下,更添濃郁的江南小橋流水意境。

是所謂。

秀玉初成實,堪宜待鳳凰。竿竿青欲滴,個個綠生涼。

迸砌妨階水,穿簾礙鼎香。莫搖清碎影,好夢晝初長。

中庭一隅的雅舍明窗之地,一位身著淡青色開襟緞綢裙衫的女子亭立,遠觀之,已然柳腰花態,輕盈柔美。

隨手中動靜,更顯嫋娜婉轉。

女子面前是一張寬大的暗黃色案几,上面擺放著許多東西,非書卷之物,非筆墨之物。

非針黹女紅之物。

……

而是一份份香料菜蔬之物。

素手持星戥,含水潺潺之秀眸掃了一眼抄錄好的紙張內容,不住將一份份香料、菜蔬份量稱量著。

做菜!

首要用量均勻有致,和醫書上的一些道理相仿,一份應症的方子,是君臣相濟,賓客得宜,溫涼兼用,貴賤殊方……。

一道上好的菜餚,也是那般。

需要的食材,也該主次分明,全部均等一樣的份量,肯定不合適。

所需香料之物,也該按照性屬,一一配比,不能本末倒置,不能陰陽失衡!

……

還真有些難!

青衣女子很有耐心,將一份份香料細細稱著,一份份菜蔬也都備好,待會就可以將它們一一處理了。

佛跳牆!

按照青蓮姐姐的說法,一份份食材不經過處理,直接放入壇中亂燉,無論如何,都不會有很好的口味。

需要對一份份食材經過事先的處理。

這一步,自己明白的。

就如藥方,所需的藥材也都是經過處理的。

藥材的處理多種多樣,烘、烤、晾、曬、陰乾……,食材也是需要經過煎、炸、煮、炒……。

一一備好之後,才能夠有序的放入壇中,成就一番好滋味。

惜哉!

對於各種食材和香料的配比,自己還在摸索,還真不是一件簡單輕鬆之事。

然!

少女很有信心,左右不過多多嘗試罷了,一次不成,就嘗試多次,青蓮姐姐醃製那些酸菜、鹹菜的時候。

有時候都失敗一二十次,才定下真正的秘方!

青蓮姐姐可以做到。

自己一定也行!

是時!

一語略顯急促而又慌亂的聲音從外傳來,腳步聲也快速靠近,縱如此,青衣少女不為所動。美人圖

:()紅樓群芳譜

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