方向吆喝。
“上菜嘍!”
桂鳳、鐵梅、秀娥和一眾嫂子們託著方盤,從露天廚房裡端出一盤盤席菜。
大席上菜是有規定的。
五涼八葷三碗湯。
冷盤、熱菜都是提前做好,放在進鍋裡回個鍋,開席直接往桌上端。
五道冷盤,油炸花生米、拍黃瓜、醃蘿蔔、豬皮凍、白糖西紅柿。
八道熱菜,筍乾燜肉、梅菜扣肉、羊肉炒白菜、虎皮雞蛋、香孤燉雞,紅燒雞塊、蒸辣腸、野蒜臘肉。
三道湯,豬雜湯,羊雜湯,臘肉湯。
村裡男女老少,看到桌上這麼多肉菜,口水都快流出來,上次吃還是過年。
孩童們更是抓耳撓腮急的坐不住,眼睛滴熘熘的在菜上轉來轉去,尋思等會先吃那個好。
菜上完,李懷忠端起酒杯說開場白,無非就是感謝紅兵叔,感謝徐大郎,感謝三泡等等,最後再展望草溝村美好未來云云。
末了臨吃飯前,李懷忠又強調一句。
大席沒吃完,誰特麼都不準兜菜。
大席開始。
瞬間席桌上快子橫飛,響起盤子叮叮噹噹的撞擊聲,一桌還好,三十多桌同時出現,場面何其壯觀。
就連李懷忠也沒想到村民們會這麼熱情,臉黑了一下,羞澀笑道。
“山裡人吃飯都這樣,別見怪。酒呢,趕緊上酒。”
福勝從身邊捧起一個紅漆木托盤,上面擺著兩排銅質小酒盅,一杯也就三錢的樣子,一共有18枚。
酒盅旁邊還有一把黃銅細嘴酒壺,看酒杯和酒壺的光澤,應該有些年頭。
李懷中走到李紅兵面前,拿起一個酒盅,“紅兵叔,多虧你把那四個兔崽子找回來,要是真出事,我都沒臉活著,大恩不言謝,先乾為敬。”
說完,仰頭吸熘喝完一酒盅。
李紅兵含笑點頭,坦然接受感謝,從托盤拿起一個酒盅,喝完後又拿起一個酒盅瓦喝掉。
然後李懷忠又敬兩個,李紅兵回四個,然後以雙的倍數增加,直到李紅兵喝完8個酒盅才停歇。
這叫好事成雙不喝單,二四六八,九是不能喝的。
徐大郎坐在一旁暗暗觀察,酒場上的門道太多,做上席必須喝酒是跑不脫,不過先要看怎麼喝。
小酒盅也就不到三錢,四杯才一兩,聞酒盅散發出來氣味應該是米酒之類的清酒。
米酒也能叫酒,以自己三瓶洋酒的酒量,輕鬆搞定這桌小卡拉密應該問題不大。
特別是李紅兵,有仇不報更待何時,等會讓他見識什麼叫酒中真男人,酒中真漢子。
看他以後還敢瞧不起城裡人。
看他以後還敢折騰老子。
……
:()德魯伊的鄉村退休生活