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第26章 咱們開酒樓是為了賺錢,不是做慈善! (第2/2頁)

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鐵鍋炒菜!”房俊朝幾人大手一揮,便快步朝廚房走去。

鐵鍋炒菜?

程處亮和柴令武相互對視一眼,連忙快步跟了上去。

來到廚房之後,一行人在房俊的指揮下,生火的生火,洗菜的洗菜,一時間,眾人忙的是不亦樂乎。

房俊將姜蔥切成段,跟豬肉混在一起,用水醃製。

姜和蔥都是具有強烈香味的食材,將它們混合在一起,能有效中和豬肉的腥騷之味。

一切準備就緒之後,房俊親自下廚,熬出豬油將鐵鍋開鍋。

二郎竟然真的會廚藝!

看著房俊一副遊刃有餘的樣子,程處亮和柴令武一行人都是一臉的震驚。

特別是彩雲,一雙美眸瞪得溜圓。

醃製好之後,房俊將豬肉上面殘留的姜蔥洗掉,將豬肉放進燒開的水中煮沸片刻,然後再將其撈出洗乾淨,這是後世常見的煮沸去腥法。

經過兩次去腥之後,豬肉的腥味基本上已經消除的差不多了。

半刻鐘之後,一大盆大蒜炒肉便上了桌。

“來,嚐嚐!”房俊朝目瞪口呆的眾人招呼道。

眾人見那豬肉賣相不錯,腥騷之氣也沒了,可謂是色香味俱全,頓時也是食指大動。

“二郎,真沒想到經過你這麼一弄,這豬肉的口感竟然如此之好!”程處亮夾起一塊豬肉咀嚼了片刻,不由雙眼一亮,大聲說道。

“是啊,二郎果然有一手!”柴令武也是吃的滿嘴流油,對房俊的廚藝是讚不絕口。

“二郎,你真厲害!”彩雲笑得眼睛都快迷成一條縫了。

之前她還擔心房俊開酒樓會虧得血本無歸,如今看來是自己多慮了。

“明天開業,進來吃飯的客人一律免單!”房俊看著眾人,開口說道。

啥?免單?意思是不花錢吃白食?

眾人聞言,驚的手裡的碗都差點掉桌上了。

“二郎,咱們開酒樓是為了賺錢,不是做慈善!你要是不收錢,這酒樓開不了幾天的!”柴令武急聲說道。

“是啊,二郎,這生意不是你這麼做的!”程處亮出聲附和道。

彩雲也是一臉幽怨的看著房俊。

剛剛還誇你厲害呢,沒想到這麼快就原形畢露了。

“你們想什麼呢?只是明天一天免費,又不是天天免費!

開業第一天免費是為了吸引客人,畢竟這豬肉的名聲太差了!

你們要是沒吃過我炒的豬肉,會認為豬肉好吃嗎?

豬肉是賤肉,早已深入人心,所以第一天咱們不能收錢!要不然很可能一個客人都沒有!

等他們免費吃過之後,必然會有人為我們宣傳,到了那時還怕沒錢賺嗎?”房俊耐著性子,解釋道。

原來如此,好像說的是有那麼幾分道理啊?!

眾人聞言,心頭恍然。

搜書名找不到, 可以試試搜作者哦, 也許只是改名了!

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