奇，這東西之前沒見過，不知道是什麼。
“這個啊，是鍋巴！”
林全最後端出來的這不是一道菜，差不多算是主食了吧，如果沒有飯的話，這個東西吃了就可以填飽肚子了。
“鍋巴？”
丹尼絲好奇的眨了眨眼睛，沒有明白這個詞語是什麼。
歐美人的主食是麵食，你看他們吃的東西就知道他們的食物來源主要是什麼了，大米這種東西他們倒也不是不吃，但是吃的比較少，不是主流，而且大部分家裡並不會種稻米。
而鍋巴這個東西，他們自然是沒有見過，也沒有吃過的，因為你想要得到鍋巴，你需要有兩種東西。
第一種是大米，你只有煮飯的時候才能有鍋巴。
第二種就是鐵鍋了。
鐵鍋這個東西差不多是終於獨有的，外國人並不會用這個來煮飯，但是中國人卻會這麼做，農村以前都是鐵鍋大灶，燒火煮飯。
而在秀飯的時候，下面的一層米飯粘在鐵鍋上，被蒸乾了水分，然後變得清脆焦黃，咬起來嘎嘣脆，還帶一點點米飯的粘性，所以很有嚼勁，這個東西根據它的含水量的不同，口感也是不同的，所以這個東西吃起來的方法也不一樣。
林全小時候，農村那邊基本上是沒有什麼零食的，除了山上的一些野果，田埂上的一些東西之外，基本上吃不到什麼東西，而這個鍋巴，是為數不多可以儲存很長時間的一種零食的替代品了。
鍋巴可以煮粥，成為香甜可口的鍋巴粥，也可以曬乾之後油炸變成更加香脆的炸鍋巴，還可以沾上醬豆或者是黴豆腐吃，這些事情在林全兒時的記憶之中佔據了很大的一部分，至今想起來都覺得很懷念。
不過隨著電飯煲的普及，城市裡面的鍋巴是很難見到了，電飯煲基本上不會產生鍋巴，因為其內壁的溫度有限，而且經過了特殊的處理，很難讓米飯沾上去，當然了，如果你拿清潔球把裡面的那一層鍍膜給破壞掉了的話，那就會粘鍋了，不過就算是粘鍋，產生的東西也不能算是鍋巴，頂多算是鍋巴的雛形軟鍋巴。
而農村現在因為人口越來越少，老人也多半不會去砍柴火燒，很多家裡都省事，接通了煤氣天然氣，再不濟拖一罐子煤氣罈子回去，這樣的話就用不上土灶炒菜了，而至於煮飯這種事情，大家當然都交給電飯煲了，電飯煲省事有快捷，沒人會不喜歡，土灶煮飯很耗時間，而且還要控制火候，秀飯的時候容易燒糊燒焦，林全小時候就經常發生因為秀飯的時候把火燒大了，結果一家人吃糊飯的事情了！
第四百四十二章 新聞（呼~22點回來的我趕緊寫不知道下一章來不來的及）
“額，這個怎麼吃？好吃嗎？”
丹尼絲拿了一塊，左看看右看看，然後又放回去了。
這盤鍋巴里面有幾塊是炸好了的，這種鍋巴味道比較香脆，不過卻失去了原來的味道，那種米飯的醇香。
所以林全炸得不多，丹尼絲現在夾起來的就是一塊被炸過的鍋巴！
“等一下！”
林全起身走到了冰箱邊上，開啟了冰箱，取出了兩樣東西。
“這是？”
佩羅娜跟丹尼絲都看了過來，兩人都很好奇。
“這個是腐乳，在我們那邊叫做黴豆腐，這個呢，是我之前在菜市場買的冷盤，這裡面有很多的東西，比如說這個，竹筍、海帶、千張………”
冷盤這個東西，真的是一種能夠提振人的食慾的好東西，這個東西的味道非常的好，而且種類還很多，甜的酸的辣的都有，看你喜歡什麼風味，就選擇什麼東西。
不得不說，中國人真的會吃，吃的東西真的多的你想象不出來！
林全取過來一塊鍋巴，把它開啟了，然