，父親帶他吃過街邊的餛飩，肉末薺菜餡的，一碗十二個，五文錢一碗，要是夜市則更貴一些。
前幾天去糶糧，李有田留意了一下，也不知是不是受到大環境影響，漲到六文了。
眼下豬肉一斤大概九十到一百文，薺菜這些可以自家挖，另外市場價來算，一斤精面要大幾十文。
但李有田不打算直接購買，自家家中有小麥，有石磨，無非費些辛苦。
磨完面，用面篩過濾出精面，用來包餛飩，剩下的粗麵還能自家吃，一點都不浪費。
一斤面能抻六百張餛飩皮，一斤肉包三四百個。
算上木炭柴火，一碗餛飩成本大概一文錢多一點，六文錢一碗，大賺是肯定的，主要問題便是開啟銷量。
而這一點，李有田也想到了。
他從城裡幾家藥鋪買來大料、花椒、白芷、良姜等常見的中藥材，將之磨成粉末，配比在一起，一個簡易的十三香便製成了。
前世的時候，李有田有一次吃十三香小龍蝦，忽然想知道所謂的十三香到底是什麼，便百度了一下，也就記了下來。
這東西一出來，必然讓人垂涎三尺。
這一點，李有田在家人身上實驗過了，那晚做出樣品，李大根連喝了八碗。
萬事俱備，只欠東風。