整出來了,木薯粉做了有60斤(10斤木薯3斤粉)茶葉5大框,做了才有20斤不到(4斤清茶1斤)茶葉,這個成數不高,全部純手工製作,綠色食物,無新增無汙染,就是成本高,可能定價得好好商量商量。
夏天多變,我們這邊剛把曬好的東西分開打包裝好,颱風天氣就來了,今年的颱風來得晚,居然珊珊來遲,大風大雨根本出不來攤,於是我們今天全家都休息,沒有出工,這幾個月難得被雨困著,一家人齊齊整整在家裡。
根本沒對我們曬的東西有影響,算萬幸。
下雨天空閒,就會想著搞點好吃的東西,滿足大家空虛寂寞冷的肚子。正好木薯粉做成,茶葉也有了,昨天摘回來的黑木耳香菇有,送過來的豆芽菜有,魚蝦有,煉奶也有。
做餅子的材料,做滷水的豬下水也在,總之原本定下來做餅子的材料因為沒有出攤,正好多出來。
現成的材料,我打算擇日不如撞日,今天就做珍珠奶茶,還有豬雜粉絲湯,麻辣粉絲(放點黑木耳豆芽香菇等配菜),如果雨停了,去找找筍子,切點進去做麻辣粉絲的配菜,脆脆的筍片,想想都流口水,算是開發新菜式。