出好價錢。
肉夾饃和珍珠奶茶需要的原料的所有生產環節和加工環節,比如青菜金銀花,魚蝦肉蟹蛋類,土豆番薯,豆芽木薯,茶葉等等都可以讓封家生產隊總負責收購,形成規模化生產。
總之一切地裡田間的東西都能明碼標價,包括藥材採摘都能以集體的名義生產和加工,建立收購站,每斤多少錢,可以算工分可以給現金,也可以簽訂保底價格,多出來的賣給我們。
技術問題我們教會封大隊長,由他安排人負責技術指導,這裡就能解決很多人的生存問題,改善大家的生活質量。
後面我們開發新品種,可能要用到不少的肉類,也可以讓封大隊長出面,把魚塘長期租賃給我們,我們把它們外包出去給村裡的人,可以養魚養雞養鴨。
既能給他們一個活幹,還能穩定源源不斷的供應原材料,以後能做的東西就多了。
其次就是加工環節,我們需要更多的人手,單靠我們封家這幾口人,想做大是遠遠不夠的,所以必須擴大人手。
必須建立專門的生產區,這個得嚴格抓在我們封家管控下,每家出一個人掌握技術(還得簽訂保密協議,不能流通到外村,如果外村人要學,那是要付費學習,並且用我們封家村的品牌)。
要建的是肉夾饃生產部(聯合收購部一起),木薯粉\/土豆粉生產部,蔬菜瓜果處理部,茶葉藥材生產部,這裡就需要很多人手,這裡就看封叔怎麼安排,合理用人,合理安排就容易出成績。
我沒跟阿奶說的是,這個到時候跟封大叔談的時候,引導他看看什麼情況。
其實分工最關鍵就是利益如何分,如果把利益分好,分工什麼的都是很容易接受的。
最後是銷售環節,銷售這個得設立合適的方案推動,前提是我們的貨源跟得上。
這個就得參考故事裡的陸師傅,統一品牌,比如“封家村”出品,打上專業的LoGo,口碑做好了,以後很多人就會只認這個牌子。
“封家村”肉夾饃
“封家村”珍珠奶茶
“封家村”酸辣粉
“封家村”鴨血粉絲湯
“封家村”酸菜魚
“封家村\"驅蚊水
“封家村”藥材
“封家村”豆芽\/蔬菜瓜果
“封家村”紅薯麵條\/木薯粉條\/土豆水晶餃
後續一系列的東西,都可以套上這個品牌,時機合適的時候把這個商標註冊下來,就能產業化運轉。