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第238章 集《葉家包子鋪》 (第1/3頁)

《葉家包子鋪》

第一集:包子鋪的開端

在沈城西郊,有一條並不起眼的小街。街面上大多是些老舊的房子,透著一股古樸的氣息。而葉家包子鋪就坐落在這條小街的中間位置。

葉家包子鋪的店面不大,僅僅能擺下幾張簡易的桌椅。店面的招牌有些年頭了,上面“葉家包子鋪”五個字已經有些褪色。店鋪的主人是葉老頭,他頭髮花白,臉上總是帶著和藹的笑容。葉老頭做包子的手藝是祖傳的,從他爺爺那輩就開始在這沈城西郊做包子了。

每天清晨,天還沒亮透,葉老頭就會起床開始準備做包子的材料。他先精心挑選著麵粉,一定要那種最筋道的,這是做出好包子皮的關鍵。然後是餡料,肉餡得是新鮮的豬肉,肥瘦相間,他親自去市場挑選,回來後細細地剁成肉末,再加入自己獨家調配的調料,攪拌均勻。蔬菜餡也不含糊,那些鮮嫩的青菜,葉老頭總是一片一片地仔細清洗,生怕有一點泥沙。

葉老頭的兒子葉強,對做包子一開始並沒有太大的興趣。他總覺得做包子又累又不賺錢,想出去到大城市闖蕩一番。可葉老頭總是勸他:“這包子鋪雖小,但是養活了咱們一家幾代人,這裡面的學問可大著呢。”葉強雖然嘴上應著,心裡卻還是嚮往外面的世界。

這天早上,像往常一樣,葉老頭把剛蒸好的第一籠包子端了出來。熱氣騰騰的包子散發著誘人的香氣,那白白胖胖的模樣就像是一個個可愛的小娃娃。很快,就有熟客上門了。

來的是老街坊李大爺,他一進門就笑著說:“老葉啊,你這包子的香味啊,我在街口就聞到了。”葉老頭笑著回應:“老李啊,今天的包子剛出爐,可熱乎著呢。”李大爺要了兩個肉包和一個菜包,坐在那簡陋的桌椅上慢慢品嚐著。他咬了一口肉包,滿足地說道:“老葉啊,你這包子的味道真是多少年都沒變,還是這麼好吃。”

就在這時,一個年輕的女孩路過包子鋪。她叫林曉,是剛搬到這附近的。她被包子的香氣吸引,往店裡看了看。葉老頭熱情地招呼她:“姑娘,來嚐嚐包子吧,都是剛出鍋的。”林曉有些猶豫,但最終還是走了進去。她要了一個肉包,輕輕咬了一口,那濃郁的肉香和鬆軟的包子皮瞬間讓她眼睛一亮。她對葉老頭說:“大爺,您這包子真好吃。”葉老頭笑得更開心了:“好吃就常來啊。”

葉強在一旁看著這一幕,心中突然有了一種別樣的感覺。他看著父親忙碌而又快樂的樣子,又看著客人們滿足的表情,開始重新思考這包子鋪的意義。

隨著時間的推移,包子鋪的生意越來越好。葉老頭雖然忙碌,但心裡卻很欣慰。他知道,這包子鋪不僅是一門生意,更是一份傳承,他希望兒子葉強能夠早日真正地理解這份傳承的價值。

午後,陽光灑在包子鋪前的街道上。葉強坐在門口,看著來來往往的街坊鄰居,心中似乎有了一個決定。他對葉老頭說:“爸,我想跟你好好學學做包子了。”葉老頭驚訝地看著他,隨後臉上露出了欣慰的笑容。

而在包子鋪的角落,那蒸籠裡還冒著嫋嫋的熱氣,彷彿在訴說著這個小包子鋪充滿希望的未來。

第二集:新的嘗試與挑戰

葉強決定跟著父親學習做包子後,葉老頭開始認真地傳授他做包子的每一個步驟。

葉強發現,看似簡單的做包子,實則蘊含著無數的細節。就拿揉麵來說,他原以為只要把麵粉和水混合攪拌就好,可葉老頭告訴他,揉麵的力度、手法以及時間都非常關鍵。葉老頭的手像是有魔力一般,在麵糰上揉、搓、按,不多時,原本鬆散的麵粉就變成了光滑而富有彈性的麵糰。葉強照著父親的樣子做,卻總是不得要領,不是麵糰太硬就是太軟。

“強子,做什麼事都不能心急,揉麵就像對待生活一

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