現在許多年輕人愛吃辣椒，甚至頓頓都靠辣椒下飯，否則食之無味。人吃過辣椒之後會覺得氣力十足，這是因為辣椒這種紅色的食物可以加快血液迴圈，使身體獲得的新鮮氧氣增多，組織器官得到了相對多一些的氧氣，可以緩解疲勞。年輕人工作強度比較大，體力消耗大，吃辣椒可以緩解疲勞，得到體力上的補充，所以慢慢地就偏愛吃辣椒了。愛吃辣椒可不是大腦的選擇，因為辣椒的口感無論如何談不上美味，沒有人會真正喜歡這個味道。愛吃辣椒應該說是身體的一種選擇，它可以暫時性的緩解疲勞。但依靠辣椒緩解疲勞只是權宜之計，不是最好的辦法。下一章我會介紹整體提升健康水平的方法。
（二）肝
對於肝的認識，中醫和西醫之間存在較大的分歧。稍微具備一點現代醫學常識的人都知道，肝臟在人體的右側，而中醫認為肝在人體的左側。中醫為什麼會有這樣的認識呢？因為當人們發怒的時候，最先感覺到的是左側脅下脹痛，繼而發展為兩脅脹痛。如果肝在人體右側的話，這個生理現象就難以解釋得通了。中醫根據人體的許多生理現象，總結出肝的功能和作用。
中醫認為，肝有貯藏血液的作用，它可以貯存一定量的血，用來供應機體各部分活動時使用。它還可以調解人體各部分血量的分配。在正常生理情況下，人體各部分的血量是相對恆定的，但是當機體進行劇烈活動，或者情緒激動時，對於血的需求量增大，肝就把自己平時貯存的血液向機體的外周分配，以滿足機體需要；當人體處於安靜休息狀態，情緒穩定的時候，外周的血液需要量減少，這時，相對多餘的血液就歸藏於肝。肝在這裡起到調節閥的作用。
當然，肝對於血量的調節是有前提的，那就是肝有足夠的血量儲備。只有具備了足夠的血量儲備，才能進行有效的調節。就像電視劇裡面的票號（也就是現在的銀行），必須有足夠的銀兩作為儲備，才能應對隨時可能發生的擠兌現象。如果東家經營不善，導致票號裡無銀可兌，那麼勢必無法維持正常的經營秩序。人體也是如此，有些人血虛，也就是血液總量不足，去醫院化驗，血色素很可能處在正常值範圍的下限，甚至已經是貧血了。這樣的人，平時運動量稍微大一些，或者情緒一激動，馬上就會出現心慌、氣短、心悸的症狀。有的女性反應更明顯，低頭、蹲下一段時間，猛然抬頭或者起身，就會感到眼前發黑。這也是血虛的表現，很可能由月經過多造成。肝的儲血量不足，無法有效分配血液，人體會相繼出現一系列不適反應。
第二章 漫話中醫理論精華（5）
當這種調節功能失常的時候，人體還會出現異常的出血現象。比如吐血、鼻子出血、咯血、女性月經過多等。所以中醫有“男子看肝，女子看血”的說法。這“血”指的就是女性的月經，同樣也是間接的反應肝的功能狀態。如果女性月經正常，每月如期而至，並且月經量適中，一般身體沒有什麼大問題；相反，即便飲食和睡眠都正常，但是月經不規律了，或者時間間隔發生了明顯變化，或者月經量發生了明顯變化，都預示著身體的正常規律受到干擾，各臟腑之間的平衡被打破，失去了平衡，這可能是疾病的預警訊號。提醒女性，在繁忙的工作之餘多關注一下自己的生理期，月經持續不規律就要及早調理。我認識一個人，三十多歲患上風溼病，四十多歲又患上甲亢。據她說從二十幾歲開始月經就不正常，總是這個月有，下個月沒有。當時年輕，也不當回事，還覺得少來幾次還避免了不少麻煩，後來體質狀況每況愈下……中醫是一門大智慧，它指給你一個瞭解自己的途徑。大家都知道“病來如山倒，病去如抽絲”，給人的錯覺好像疾病是一個隨機發生的事情，誰碰上了只能認倒黴。其實還有一句至理名言，就是“冰凍三尺，非一日之寒”。看似來勢洶洶的疾病，都是長期