來替身蘇黑鴨的銷量,又可用蘇黑鴨銷售利潤,來填補溪湖後續開發的資金。
可蘇懷正這麼美美幻想時,仁娜的一句話就把他拉回了現實:
“你現在趕緊跟我去食品廠去一趟,他們製作過程當中出問題了!”
“怎麼回事?”蘇懷驚道。
“你去看看再說吧,具體的我也說不清楚。”仁娜焦急拉他上車。
半小時後,兩人來到了金陵食品廠,一到廠子裡,就看到一排排的煮缸停擺了,可以聞到糊味與焦味。
“出什麼事情了?”蘇懷心裡頓時一個激靈,趕緊問旁邊滿頭大汗的老周道。
老周滿臉苦澀,江廠長急急忙忙地趕過來道:
“昨天銷量太好了,我們廠裡的產量更不上了,所以昨天我們把所有的產線都開動了,準備一口氣加大生產,一次生產出5萬斤來,沒想到電力裝置出故障,停電了一小會,火溫調不了……雖然我們及時採取了辦法,可鴨脖還是都糊鍋底了。”
5萬斤全部都糊底了?蘇懷一愣,腦子裡飛速轉著,只見老周直接腿一軟坐到地上,都快哭出來了,哀聲罵自己道:
“都怪我,都是我貪心,明明自己還沒有搞明白情況,非要上這麼大量……江長,仁娜小姐,你們處罰我們吧。”
第二百四十八章 解決危局
仁娜冷著臉道:“處罰你?5萬斤鴨脖,成本50萬,還耽擱了廠子裡這麼多時間,我把你活颳了你也賠不起。”
老周的工資一個月才1200,哪裡陪得起這麼多啊。
旁邊幾個工人也是哭喪著臉,哀求道:“我們也有責任,仁娜小姐您就饒了周師傅吧吧。”甚至有幾個人都恨不得要跪下了。
他們這些人加班加點,也是因為蘇黑鴨銷量他們能分一成利潤,為了多賺點,才這麼興致高漲的,誰能想到會出這種意外。
仁娜嘆了一口氣道:“這不是饒不饒他的問題,這些鴨脖不光是錢的問題,鴨脖原料要求非常高,必須是下過蛋3斤左右的老鴨,統一要1公斤6根的大小,只有這種鴨的脖子耐煮,入味,肉也緊緻又不失細嫩,周邊鴨場的鴨脖我們都已經收光了……就算我把你們把錢補上,也要一個星期左右,才能運來這麼外地的鴨脖了。”
現在不光是錢的問題,而是現在這批鴨脖廢了,他們蘇黑鴨就要斷貨了,想想看,人們剛剛有興趣來吃這蘇黑鴨,結果斷貨了,那對蘇黑鴨這個新品牌的口碑絕對是致命的打擊。
“我看……現在唯一的辦法就是降低鴨脖採購的標準。”江廠長咬牙道。
仁娜一口否定:“不行,新品牌是最重要的推廣時期,現在換原料,就是自己害自己,拉低自己的口碑,絕不能這麼做。”
這也不行,那也不行?難道就因為一次事故,他們蒸蒸日上的蘇黑鴨就要停擺了?
正在眾人為難的時候,蘇懷卻已經站在了一口煮鍋邊,看到下面竟然還燒著小火,不由拿長勺子舀了舀鍋底,驚喜道:
“老周,你們沒有關火?也沒有攪拌是吧?”
老周道:“我怕關火了滷水就和鴨貨凝固了,徹底就沒救了。”
“好好,做得好。”蘇懷大大鬆了一口氣,對工人擺手道:
“馬上找些個乾淨的桶,將糊鍋桶裡的滷水和鴨貨一起倒進去,注意千萬不要攪,不要刮!!”
難道還有救,眾人都是一愣,江廠長反應過來趕緊擼起袖子過來幫忙,招呼道:“找大桶來!”
眾人急急忙忙地把五萬斤鴨脖滷水換好鍋之後,蘇懷讓他們清理好那原本煮缸裡糊鍋的部分,再將鴨脖滷水重新倒進去。
可仁娜,江廠長都聞了聞,發現這些沒糊的鴨貨還是有一股焦糊味。