芒。從這混合的鮮味中,他竟然無法辨別出原料是什麼,原因很簡單,因為這混合的香味飲食的原料太多了,不是一時半會兒可以確定的。
這家酒店很有特點,每一桌都由竹簾隔開,只能隱約看到裡面有人,但卻看不清楚。服務生引著念冰和融冰二人來到一層最裡面*窗的一張桌子,在跳過其他桌子時,透過竹簾可以看到,裡面都已經有人了,只有這張是空著的。
這個位置很好,只要撩起竹簾就可以清楚地看到大街上的一切,雖然店裡人很多,但卻並不嘈雜。
融冰微笑道:“就咱們兩個,就坐這裡吧。雖然不是單間,但我喜歡這裡通透的空氣。二層的包間都是能坐十數人地,我們就沒必要了。”
聽著融冰簡單的話,念冰對自己這位兄長不禁多了分認識,以他小王爺的身份,就算長年留下一個包間也沒什麼,但是他只留了一張不大的小桌,這種簡樸地作風深合念冰之心。
融冰抬頭向服務生道:“老樣子,不過今天要多加八份材料,你看著選吧。要最好的。”
服務生答應一聲,轉身去了。
一會兒的功夫,一個大沙鍋已經端了睞,沙鍋正面是一個鐵製的方盒子,裡面不知道放了些什麼。服務生熟練地開啟方盒子的一邊,從自己懷裡拿出一個火摺子在裡面一點,頓時,噗的一聲,火焰從盒子上方冒了出來,烘烤著沙鍋的底部。
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念冰驚訝地看著那小鐵盒子,不明白那是怎麼做到的,融冰看出了他心中的疑惑。微笑道:“這是這家店鋪首創的方法,其實方法很簡單,但成本卻很高,所以,你不要看這裡店面不大,其實食物比外面的大飯店還要貴上幾分,你知道這鐵盒子裡是什麼東西嗎?那是高度的烈酒,沒有經過任何勾兌的烈酒以火引燃,自然就成為了最好的加熱之物,其最大的特點,就是沒有煙。”
酒,聽到這個字念冰不禁砰然心動。作為一名頂級廚師,突然地點醒不禁讓他想到了許多東西,絕不僅僅是加熱,同時也可以聯想到許多菜餚的製作方法,濃郁地酒香用在菜餚之中,只要應用得當,絕對能起到非常好的效果。
正在唸冰聯想著自己的廚藝之時,服務生開啟了沙鍋的蓋子轉身走了出去,年鼻的香氣濃郁而至引得念冰向鍋中看去,他驚訝地發現,那竟然是鍋白粥,在火焰的加熱下,正翻滾著一個個密集的氣泡,香氣正是由粥而來,念冰吸了吸鼻子,不禁讚歎道:“好粥,這雖然表面是白粥,裡面卻有老母雞熬成的濃汁,再加上一些特意挑選的藥物磨成粉末,我想想,應該有枸杞、三七,恩,還有一兩種我聞不清楚。”
這回輪到融冰驚訝了,“老弟,你以前是不是來過這裡吃,怎麼比我還清楚,吃了這麼多回,我都不知道他這白粥中有什麼東西。”
念冰微微一笑,道:“哥,你兄弟不但是一名魔法師,同時也是一名廚師啊!有機會讓你品嚐一下我的手藝。”
正在說話間,服務生又上來了,手中的大托盤內有八碟材料,其中四種青菜和四種肉類,青菜分別是茼蒿、油菜、生菜和空心菜,四種肉類分別是牛肉、羊肉、雞肉和豬肉,不論是茶還是肉,都是生的,沒有經過任何加工。看到這一幕,念冰不禁驚訝地道:“難道是以粥來涮嗎?”
融冰拿起那盤茼蒿放入粥中,微笑道:“不錯,正是以粥來涮,這裡所經營的,就是百味粥鍋,這白粥本身地葉無道就很好,每加入一種材料,葉無道就會有番變化,絕對是美味啊!而且,營養價值也很高。”一邊說著,他用湯勺在鍋中攪和著,使茼蒿與白粥充分地融合在一起。
這種新奇的吃法念冰還是第一次看到,不禁大感興趣,茼蒿很容易熟,遇熱收縮,融冰給他盛了一碗放在面前,同時給自己也盛了一碗,