第361章 天麻鯉魚 (第1/2頁)

蘇雅言一邊說著一邊將烏雞腿氽水燙過一遍,撈出放到砂鍋之內,再放入一堆藥材,加水煮沸之後轉小火慢燉。

趁著這個間隙,她又抓出一條已經處理好的鯉魚,兩側斜切數刀後,將之前泡過的茯苓、川穹塞入魚腹。

「現在做的這道魚叫做天麻鯉魚,需要用到的藥材天麻得要事先泡上幾個小時才能將它徹底泡軟,之後再蒸熟才能使用,否則沒有辦法將藥性融入到魚肉之中。」

蘇雅言一邊說著一邊將天麻放到屜上蒸,她今天開這個直播本也算是一時興起,馬上取材根本來不及。

好在農場內種植的藥材收成前本就有乾濕狀可選擇,她將天麻拿出來時,這東西就已經呈濕軟狀,倒是省了她不少事情。

等到天麻熟了後,蘇雅言便將其塞進刀口還有魚腹,再加上蔥姜上屜蒸。

「第三道是羊骨肉粥,做法比較簡單,羊肉跟羊骨頭我剛剛已經氽水過,直接切好下進去就行。重點是這個藥包……」蘇雅言拿出一個小藥包放到鏡頭前,讓觀眾們都能夠看到。

「這個藥包裡面有熟地、懷山藥、菟絲子、核桃仁等十幾種藥材,成分比較複雜,劑量也都是事先配比好的。考慮到大家可能對這些都不大熟悉,自己配的話也比較麻煩,我會讓食歡館裡面的人幫著配好包起來,有意向想要帶回去自己做的到時候可以上食歡館買。另外,今天直播結束也會抽幾個幸運觀眾贈送。」

直播間內的觀眾聽到那一小包裡面竟然有十幾種藥材,不少同蘇雅言不在同一個城市,原本還想著偷師一下,讓人買了回來自己試的人都禁不住打起了退堂鼓。

隨即又聽蘇雅言說會製成這些小包包直接出售,還會抽獎贈送,瞬間又精神了。

【主播主播康康我,保佑一會一定要抽中我!】

【神仙主播,只要買了這個小包包,我也可以自己試試看煮粥了!我明天就去買,但願不會太貴。】

【主播家的店售價都很良心的,樓上該擔心的不是貴不貴,而是明天搶的人會不會太多!】

蘇雅言看到幾人的留言,微微一笑,一邊將藥包丟進去熬湯,一邊笑道:「定價問題不用擔心,還是跟之前的一樣,爭取讓多數人都消費得起。」

蘇雅言無法保證讓所有人都消費得起,但是讓大多數人偶爾嘗嘗鮮還是可以的。

羊骨頭的精髓需要燉上一段時間才能流入湯中,蘇雅言趁著這個時間又拿何首烏煮了雞蛋,再就是做了道飯後甜點——芝麻海帶糕。

「白芝麻內含有多種人體所需的營養素,能夠防止我們的頭髮過早變白、脫落。」

蘇雅言將乾淨乾燥的白芝麻放入鍋中翻炒出香味再將其研成粉末狀,再同海帶粉一起加入澱粉內揉成麵團上鍋蒸。

而這個時候,羊骨湯也差不多入味了,撈出那小藥包,加入洗好的粳米入鍋,再清炒出一大勺調味的料油澆在已經蒸熟的鯉魚身上。

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