簡單，新鮮羊肉切成大塊，按腿、肋骨、胸等部位分塊，剁成大塊，下鍋煮至半熟去盡血沫撈出，再取洋蔥、辣椒，留一大片洋蔥，其餘剁成末，辣椒剁碎。肉熟了，出鍋，不放任何調料，連鹽都不放，吃一口，那真叫肉質細嫩，鮮美無比。還有手抓飯，主要原料有大米、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥和清油。用生鐵鍋，先炒肉，後炒胡蘿蔔、洋蔥、孜然，最後放入大米、清油、食鹽燜熟。抓飯油亮生輝，滋味鮮美，香氣四溢。還有一種紅柳烤肉，不用鐵籤而是用紅柳挑掛著羊排，肋條清晰，骨肉相連，加上各種調料燒烤，這種烤肉叫‘胡炮肉’。還有用肉灌製而成的面肺子與米腸子……”
一說起美食，艾米丹似乎忘記了剛才的恐懼，立刻滔滔不絕起來。
李陶趕忙打斷道：“好了，好了，艾米丹，你不用說了。我只想知道這些好吃的，得多久才能做好？”
艾米丹道：“面肺子與米腸子是現成的，但是其他的美食都很是耗費時間。得慢慢等待。若是李郎君等不住，店裡也有提前做好的。可以讓他們現在就上，不過呢，這味道就比起剛出鍋的差了很多。”
李陶笑道：“好不容易嚐嚐粟特美食，當然要吃剛出鍋。沒事，我們等得住。”
那桌大食人邊吃肉，邊喝酒，說話的聲音很大。艾米丹聽在耳中，臉色突然變了。顯然他是聽得懂大食語的。
李陶見狀悄聲問道：“他們說什麼？”
“他們說，大食總督與康國國王已經達成協議，從下個月起，康國人必須要全部要信大食教，不服從的將會被殺頭。”艾米丹說這話的時候，顯然很憤怒。
也難怪艾米丹會憤怒，這也是有原因的。昭武九姓國上至國王顯貴，下至庶民百姓，幾乎全民一體崇信佛教，家家門前皆起佛塔。僅康國一國就有僧侶多達數萬人。而現在，艾米丹突然聽到這麼一則訊息，要被強迫改信大食教。心中自然不會舒服。
“放心吧，他們的陰謀是不會得逞的！”為了穩定艾米丹激動的情緒，李陶轉移話題隨意問道：“艾米丹，你們做生意，這一路上還安全嗎？”
“當然不安全了，有許多馬匪都靠著商隊發財呢。不過，若是請了遊俠一路保護，就會好些。”
“哦？商隊還會遇到馬匪？”李陶突然來了興趣：“艾米丹，給我講講這馬匪的事吧！”
“這馬匪的事還真不少。我就給你講講這‘黑蠍子’的奇事吧！”
“‘黑蠍子’？這一定是個悍匪吧？”李陶猜測道。
“悍匪？”艾米丹有些失笑道：“你聽我說完，就知道了。”
沙漠中的馬匪。大多是獨來獨往，他們的武功或高或低。名頭或大或小，年齡或老或少，品行或好或壞，形形種種，難盡一一。但有三樣卻是他們的共同標誌，一是均為男性，二是一律身著黑衣黑褲，三是所使武器都是刀。可是，世間凡事總是有例外的，這個例外出在黑蠍子身上。
黑蠍子是女兒身，出道時芳齡一十有六，她身著一襲絳紅色緊身衣，外披一件水紅大氅，匹馬縱橫在一望無際的流沙中，朔風掀起衣襬，宛如一盞黑夜中的燈籠，讓茫然無措的古道行旅頓覺光明在即。若是打馬飛馳，馬蹄騰沙，漫卷一道滾滾塵埃，大氅飄飛，如雨後的彩霞，讓天地為之生色。更為有趣的是，身為馬匪她卻不佩刀，使的兵器是一把鐵鉤，長三尺有餘。
黑蠍子手持鐵鉤出道以來，只取過一個人的性命，除此而外，她都是將對手鉤翻在地，一鉤撕裂對方褲子，扭頭看一眼，便策馬揚長而去。
遊俠靠的是本事護持臉面，臉面維持生計，被一個年輕女子當眾剝了褲子，那種恥辱比要了命還難受。遊俠是為僱主走鏢或看家護院的，自己被人拿在馬下，主人家當然也勢難倖免，被剝了褲子的豪商