話會讓人的舌頭麻麻的,一會你們注意點,剛開始時,新增的量不要太多。”
凱文正介紹著,就見格雷斯端著擺了四個小碗的托盤走了進來。格雷斯招呼大家道:“先嚐嘗這種麵條,這是最有比爾哈姆城特色的面,如果你們不習慣的話,我再換其它的味道。”
露西妮接過阿蜜莉雅遞來的麵碗,仔細端詳,麵碗大概巴掌大,清亮的湯水上飄著點點蔥花,不知是湯的緣故還是麵條的緣故,湯水中的麵條顯現出一種半透明的淺藍色,麵條在湯水中一沉一浮、若隱若現。湊近鼻端,有一種濃郁的肉香味從湯水中散發出現。飢餓的腸胃一下子發出渴望聲。
露西妮用叉子挑起一根麵條,出水的麵條依舊顯現那美麗的淺藍色,只不過比在湯水中時色澤略深些罷了。麵條入口,一咀嚼便是滿口清苦的草藥味,麵條的韌性很好,口感上佳,即便感覺到苦味,卻還是令人忍不住多嚼一會,嚼著嚼著,露西妮便發覺口中的苦味開始慢慢變成了一種很淡的清洌的甜味,有點像山泉的甘甜,這種變化讓她忍不住驚異出聲。
“再喝口湯,這時候喝湯味道最好了。”凱文一見露西妮的反應,立馬給出建議。
露西妮依言用小勺送湯入口,微燙的湯水與已經咀嚼地差不多的麵條一接觸,立刻產生反應,甜味淡去,濃郁的肉香味一下子在口中爆發出來。
“嗯,很不錯。”嚥下湯麵,露西妮由衷地感嘆。
阿蜜莉雅和倫納德顯然也嚐到了美味,一樣頻頻點頭表示贊同。
“這只是最簡單的吃法,加入不同的調料,口味各不同。”凱文早就呼嚕嚕地把自己的那一小碗給解決了,“我去廚房再拿幾碗出來,你們一一嘗試下這幾種口味。”說著,不等露西妮他們回應,人已經竄出了小院。
凱文回來時帶了滿滿當當十幾碗小麵碗,將不小的石桌佔了個滿滿當當。這回拿回來的湯麵卻與格雷斯之前帶來的那四碗不一樣。
“格雷斯家的面勝在三處特色,一是湯、二是面、三是調料。”凱文指著滿桌的湯麵介紹著,“他家的湯都是前一天晚上就開始熬的,特有的材料讓他家的湯具有很明顯的鮮香特色。至於面,主要特色在於他們家的面在揉麵時使用的水不是一般的水,而是用草藥榨出來的汁按一定比例調配出來的,不同的配方會有不同顏色和口味的麵條,他們家的麵條種類多達十多種,我只選了幾樣最具代表性的麵條。調料嘛,我剛才已經說過了,他們家的調料雖然也是以奇比汁作基礎,但調地就是比別家有特色。”
“別隻顧說啊,”阿蜜莉雅打斷凱文的話,“先告訴我們怎麼吃才最重要嘛。”
被打斷說話興致的凱文白了阿蜜莉雅一眼,才說道:“吃麵還用人教啊,把調料加進湯麵裡吃不就行了,不過,我建議先嚐過原味再加調料,感覺會更不一樣。”
一得知沒其它什麼特別注意事項,阿蜜莉雅便動手為露西妮布餐。
露西妮嘗過湯麵原味之後,首先往裡加的是青色陶瓶中的調料,調料為透明的液態。調好味的湯麵一入口,露西妮便呆住了,滿口令人懷念的辣味讓她一時沒反應過來。
“再加點”她囑咐阿蜜莉雅。
再加了一小勺奇比汁,露西妮又喝了口湯,這回她可以完全確定奇比汁的味道是辣味,那麼以此推知,紅瓶中的應該是甜辣汁,橙瓶的應該是酸辣汁,而黑瓶中不用說絕對是麻辣汁。兩三下吃完這一碗麵,露西妮迫不及待地將剩下的三種調料都嚐了個遍,發現,雖然在口味上有一定的區別,但大體脫不開那幾種味道,充分證實了自己的推測後,她忍不住發出一聲滿足的嘆息。
“怎麼樣,好吃吧。”凱文笑嘻嘻地說,看到露西妮吃地習慣,他可也感到由衷的高興。
“凱文,這個奇