小說吧 > 都市言情 > 荒島有六個人救誰出去 > 第39章 一個都不能少

第39章 一個都不能少 (第1/3頁)

肖恩和沈曼如回到營地時,天已經快黑了。

王胖子他們已經開始燒陶,兩個陶爐都點了起來,正在升溫。

李金庫已將飯菜做好,毛氏紅燒肉、糖醋海魚、海蠣煎、蹄筋燒海參,主食是重慶酸辣粉、炸元宵。

毛氏紅燒肉是湘菜,用上好的五花肉紅燒而成。

糖醋海魚其實是魯菜糖醋鯉魚的做法,他們沒有鯉魚,就用海魚代替。

海蠣煎屬於胡建省夏門一帶的名菜,用海蠣子裹上澱粉,倒入燒熱的油煎成。本來還要加雞蛋,但是他們沒有。

重慶酸辣粉用的是木薯粉條,但不是乾粉條泡出來的,而是李金庫下午現做的鮮粉條。

他將木薯粉和成稀糊狀,倒進中午用鐵盒做的擦子裡,用根木棍敲擊鐵盒產生震動,粉糊糊就從擦子的孔漏下去,落到燒著開水的鍋裡,就成了粉條。

至於那元宵,先將餡料團成小團。

用一個棕編的小箥箕盛一些木薯粉,把團好的餡料扔進去。

轉動箥箕,讓小糰子在箥箕中滾動,等小糰子沾滿粉之後就撿出來蘸點水,再扔回去繼續滾動,重複五六次就滾成元宵了。

幾人瞪大眼睛看著這些菜,白雷雷道:“以後……我們頓頓就這樣大魚大肉?會不會太奢侈了?我們這還是荒島求生嗎?”

秀蘭哈哈大笑:“這樣吃下去,我就該荒島減肥了!”

李金庫看著眾人,無奈道:“我也不是要特意要做這些,實在是原料太多,不快點吃,就放不住了!”

沈曼如看著元宵:“這元宵是木薯粉做的?啥餡兒的?”

“你們嚐嚐看。”

王胖子夾了一個炸元宵,一邊吹氣兒一邊咬開一半,一看餡料,黃中帶紅。

他一嘗味道:“有芭蕉,還有別的果香,酸甜酸甜的,而且……彷彿還有花香。”

其他人也各自夾了一個。

肖恩嚐了嚐:“我這個是鹹口的,裡面有油渣,還有肉餡兒。”

李金庫點了點頭:“甜口的是芭蕉和其它一些野果做的餡兒,裡面還摻了些野花瓣兒,我讓雷雷辨認過了,沒有毒。

鹹口的是油渣切碎,拌上豬肉餡兒、鹽和野菜末。”

一大鍋元宵,一會兒就讓六人幹完了。

“這個酸辣粉真好吃!”白雷雷一邊嗦粉一邊讚歎。

“我用木薯粉現做的粉條,就是配料還缺幾味,不然會更好。”李金庫道。

白雷雷睜大眼睛:“已經很完美了,我感覺比在學校裡吃得還好。”

回想起學校的食堂,真的是一言難盡。

李金庫點點頭:“咱這裡主要是原料新鮮,野生、原生態無公害,沒有那些科技與狠活兒。”

鮮粉條的爽滑、軟糯,是乾粉條無法比擬的。

王胖子插話:“確實是這樣,海鮮尤其如此,剛撈上來的魚和海鮮,清水一煮就鮮美無比。

我老家的漁民出海打漁,在船上直接就用海水燒魚吃,那味道,絕了!”

李金庫指著那糖醋海魚道:“這個糖醋魚,其實是糖醋鯉魚的做法,咱這裡只有海魚,也不知道正不正宗,你們嚐嚐看。”

“也是用野果汁代替糖醋汁?”王胖子問。

“對,眼下只有這個了。”李金庫道。

王胖子提議道:“我們現在有了好幾棵芭蕉樹,芭蕉吃不完,可以用來釀醋。”

“你是說釀果醋?”沈曼如問。

王胖子點點頭:“沒錯,不光是芭蕉,凡是吃不完的水果都可以釀。”

肖恩問:“水果釀酒我知道,像葡萄酒,把葡萄搗醉發酵就行,醋怎麼釀?”

李金庫接話:“

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