“還是很好的，如果不是準備不足，只怕，鋪子從開始到關門都沒有停歇的。”
“這幾日……也不知道採買多少隻雞了。”
“城中都採買一空了。”
“這幾日正派人去城外採買，炸雞的利潤很大，購買的人很多，長此以往，只怕順天府的雞都要一空了。”
“若然鋪子開的更多，雞就就不好買了。”
提及此事，秦可卿便是無奈一笑。
喜的事，生意沒的說，這幾日每一日賬收都在四五千兩銀子以上，想要提高也很簡單！
只要有足夠的雞就行了。
偏偏雞不好買了。
為此，兩府都有派人出城，帶著銀子前往採買長好的雞！
一隻可以下蛋的雞在一錢銀子以上，公雞就便宜一些，而鋪子裡的炸雞……一份兩隻雞腿就有半錢銀子。
再加上其餘雞翅、雞肝、雞胗之物，一隻雞一錢銀子的雞在鋪子裡可以有四五倍以上的利！
比起蛋糕差了一些，奈何……炸雞賣的是最快的！
只要出鍋，直接售空！
甚至於都提前預定了！
刨除成本，這幾日賬收的四五千兩銀子，分給弟弟的那份，每一日都在一千兩左右。
還真是……不錯。
銀子這個東西，沒有嫌多的。
“炸雞的原料以及調料之物，只要兩府的保密事情做好，短時間內，數年以內，都不會有別人會。”
“雞的採買！”
“如今有這門生意，那我抽空在城南的莊子里弄幾個大的養雞工坊。”
“比起穀物種植，利潤大了許多。”
“而且，那裡還有小山丘的。”
秦鍾端起排骨湯繼續喝著。
雞……缺了？
倒也正常！
畢竟一隻雞隻有兩隻腿，京城可以吃起炸雞的起碼有十萬人吧。
每一日都可以吃起的，就算保守估計是一萬？兩萬人？更多？
那也是一個極大的數目。
如果正常情況下，那些鋪子鋪開京城三十六坊，每一日提供至少一萬隻、兩萬只的雞才算正常。
短短几日，京城雞少，不算什麼。
缺雞的日子還在後面呢。
“都是家生子的奴才，如果真洩露了，會被直接打死。”
“城南弄幾個養雞工坊？”
“的確可行！”
“你那裡的三個地方，單家莊、於家莊那裡都有可用之地的。”
保密？
一開始就做好了。
眼下京城中，並無模仿的。
接下來就不知道了。
畢竟，京城裡的能人異士不少，保不準就有一些人可以從東西中品味出做法。
秦可卿再次喝了兩口粥，不在食用。
“若是可以，提前派人同商市裡買賣家禽之人定下合約更好。”
“也能夠避免其它人參與。”
秦鍾出著主意。
畢竟，鋪子的生意好了，自己每日的銀子不會少的。
“這個……，可行！”
“如果那些商市中的買賣家禽之人都文書為鋪子供貨，以後就算有人拿到方子，也無用的。”
秦可卿稍有琢磨，眉眼頓時含笑。
弟弟所言，很有道理，頗有些吃獨食的樣子，眼下情形，雖沒有競爭敵人，還真可以那般做。
有備無患。
就算有人模仿了吃食，沒有足夠的家禽，也是無用。
巧婦難為無米之炊！
“你啊，才多大，對於這些道理倒是