“全部賣光了，的確不好看出是哪一種醬菜比較受歡迎。”
“黃豆醬！”
“醃黃瓜！”
“……”
“和芸娘之前打聽的差不多，應該可以作為參照，接下來採買新的瓜果時蔬，和先前一般就可。”
“開業優惠，還是要有的。”
“一百八十多兩！”
“明兒只剩下幾缸醬菜，倒是賣不了太多銀子。”
“……”
李師師明眸落於案上的賬簿上，對於賬簿……秦公子也教過自己如何看賬。
倒也簡單，掌握方法，一兩個時辰就弄懂了。
李掌事的賬簿之上，的確細緻。
一份份醬菜的營收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。
醬菜的定價！
也是根據行當標準的，不算很高，屬於中上，想不到……竟然全部賣完了。
一百八十多兩銀子！
純利的話，心中簡單默算了一下，當超過百兩銀子。
耗費的成本多在原料、以及盛裝醬菜的小陶罐，還有采買的許多鹽、糖、醬油之類。
至於夥計、掌事的費用，佔不了太多。
這般營生……還真是賺錢。
惜哉，明兒只剩下幾缸醬菜，加起來也就數百斤，全部賣掉……，也就二三十兩銀子。
比起自己在御香閣所得，不如！
御香閣那裡，若是自己願意的話，每日都見客……，都是百兩以上，遇到一些盛大節日、廟會，還會更多。
可！
意義不一樣。
醬菜鋪子賺的銀子……更加令人歡喜。
那是可以做一輩子的營生。
秦淮之地。
卻不能長久。
“一百八十多兩！”
“和我料的差不多。”
“沒有優惠，突破兩百兩有可能。”
“如果醬菜一直充足，今兒怕是可以賣五百兩乃至於更多。”
“城中的醬菜鋪子，比較紅火的……一日也就賣幾缸，我……我也知足了。”
“李掌事，待會你吩咐下去，今兒的夥計一個人賞一吊錢，接下來好好做，還有獎賞。”
“你的話……，也少不了你的。”
芸娘更是將賬簿細細看著。
醬菜鋪子，算是自己第一次營生，這就……成了？
一共一百八十多兩！
賺錢……刨除成本之後，超過百兩！
看似不如師師在秦淮河所掙，但是……長遠來看，卻是一筆穩定的進項。
如李掌事所言，好人家的牌子立下。
口碑立下。
將來營生不會差。
一個月再估算少一些，數百兩還是不難的，一個月數百兩……在金陵城都屬於不低的。
一年下去，就是數千兩！
心意暢然，別樣快哉。
隨即，想到一件事，看向李掌事。
秦公子說過的，對於夥計……要時而激勵一下，時而獎賞一下，才會幹活比較利索，比較用心。
“芸娘！”
“師師姑娘！”
“那我就先去了！”
李掌事笑語應下。
“姑娘，今兒一共才得了一百八十六兩銀子，是不是太少了？”
“廣告費都一日五十兩了。”
“醬菜剩下不多了，明兒賣的銀子，我算著……連廣告費都不夠！”
“姑娘，您在御香閣……每日所得都比這個高，而且喝喝茶、彈彈曲就好了。”