套選單：前菜、湯、主菜、甜點、沙拉和飲料，至於可使用的食材不做限制。
葉澤明和夏洛特一一商量起來：“那就用這些了？你確定這些沒問題？”
“沒錯，不會有問題的，讓你看看什麼叫細節決定成敗。開始吧。”夏洛特笑道，挽起了袖子，和葉澤明在灶臺前忙活了起來。
其他人這時候也紛紛開動了，只是相比另外三家，葉澤明這邊難免有些寒磣。
另外三家不僅每一家桌上都擺著松露、魚子醬、和牛肉和白地菇之類的豪華食材。而且多半是十幾個人圍在灶臺邊忙碌。而葉澤明這邊不過是些普通的牛肉、龍蝦和蔬菜之類的食材，看到這不少人就暗自嘆了口氣：“沒得比了啊……”
儘管如此。葉澤明和夏洛特兩人卻是滿臉悠然自得的微笑。製作的過程中夏洛特只是負責一些洗菜切菜的工作，烹飪全都是葉澤明負責。
在插播了兩次廣告後，製作的過程終於過去了，到了評審品嚐的環節。順序是葉澤明和夏洛特負責最後上菜，這點是夏洛特在暗中安排好的。其實在葉澤明看來，這個做法多少有些不利，因為前面三個飯店的菜式都品嚐過後，幾個評審可能就飽了。
但既然夏洛特這麼做，肯定是有他的道理。前面幾組的試吃料理沒大多是些豪華到耀眼、一頓抵得上普通人家一年收入的菜式，評審們的表情各自不一，但一直很平靜。而夏洛特則是觀察著他們的表情，在已經做好的料理上撒上一些粉末。
最後試吃完前三組，終於輪到葉澤明店裡的試吃了。夏洛特阻止了那些端菜的服務員，笑吟吟的說：“沒關係，我自己端過去就好。”
說完，夏洛特向葉澤明點了點頭。葉澤明於是也端起一個托盤，向其中一個評審走去，似乎給每個評審的料理都不同似的。
當五個評審每個人面前都放好一個托盤後，一旁的服務生才掀起了蓋子，看到眼前的料理後頓時挑了挑眉頭：托盤裡的料理不僅非常普通，而且五份都一樣。
五個評審裡，除了那兩個夏洛特的“老朋友”，其他人都有些不滿的嘆了口氣：這些料理實在是普通到不能再普通了，恐怕連學徒都會做。
前菜是西芹汁點綴的檸檬汁醃鮮蘑菇，裝在小勺子裡，小勺子立在盤子上，拿起來就能一口吃下去，而且黃的白的綠的看起來晶瑩剔透色彩鮮豔。
但終歸是太普通了點，幾個評審有些不滿的搖了搖頭，張口吃了下去。這時候，五個評審的表情都明顯的變了……
“喔，這個奇妙的辛辣味道和酸甜搭配起來真是絕配……”那個評審難以置信的感嘆道，然而另一個評審卻有些不解：“辛辣？可是我的是麻辣啊！不過味道真是……”
說到這，評審已經懶得繼續說了，他們迫不及待的撲向了下一道料理。一旁的夏洛特向葉澤明笑了笑，示意他繼續看下去，有好戲。
果然，儘管接下來的湯也不過是普通的雞肉蘑菇濃湯，但卻讓每個評審都品嚐得是眉飛色舞。這情況頓時看得另外三家餐館的廚師一愣一愣。
要知道，這些評審可不知道吃過多少好東西了，山珍海味、松露魚子醬對他們來說簡直就是家常便飯，這些普通食材就更別說了，到底有什麼秘密，讓他們吃得如此歡快？
狼吞虎嚥的將面前托盤裡的食物一掃而光後，幾個評審這才滿足的嘆了口氣。從評審品嚐的態度上看，結果就已經很明顯了。
“我就說我們肯定會贏的。”廚師聚集起來等待宣佈結果時，夏洛特向葉澤明笑道，“五個評審有兩票肯定會投，你只要讓剩下三人中的一個人點頭，就能透過了。”
“我知道我們肯定會透過，這點不需要你說。”葉澤明淡淡的回道，對這個結果絲毫不覺得意外：“你有你確保勝利的方