第200部分 (第2/5頁)

野鴨端到他的面前時,他的眼睛卻情不自禁的逐漸的亮了起來……(未完待續……)

PS:求月票求推薦票~~

第336章 這麼好吃的菜都不懂得珍稀,活該被關起來!

八寶野鴨是一道燴菜,主要原料便是散養的野鴨。

鴨肉來自葉垂在熙州市跟陳思成合夥開設的養殖場,那養殖場原本以養雞為主,但現在在葉垂的建議下,已經擴充規模,可以飼養雞鴨鵝等各種家禽,養殖場更是頗具規模,將名字改成了養殖中心。

菜中的野鴨便是在山上散養出來的綠頭鴨,可以保證鴨肉口味的純正,肉質鮮嫩,是上佳的食材。

這野鴨散養的技術在上一世並不算如何正規,可這一世因為素食者運動這種飼養模式還沒有推廣出來,要想可以時常吃到這野鴨,恐怕全國就只有葉垂這滿漢樓可以滿足需求,這道八寶野鴨的做法更是十分講究,需要進行精心燉煮,各種調配的配料更是要細緻入微,需用到白果、紅棗、蓮子、松子、芡實、火腿、香菇、糯米等八味配料,還有各種秘製調配的香料。

當然最不能缺少的還是味道清爽酸嫩的上好酸菜。

在瓷罐內進行細火慢燉熬製出來之後,也野鴨肉肥滿,酸菜微酸且脆,別具風味。

因為這道菜是提前開始進行煲燴的,所以是第一道端上桌的熱菜,濃郁的野鴨肉香瀰漫在偌大的大廳之內,特別是那種香氣之中還摻雜著淡淡的酸菜酸味,更能夠引起眾人的食慾,讓人情不自禁。

“這是什麼鴨子,鴨肉我以前也吃到過,可沒有這麼好吃的,好吃,真好吃,又酸又香,真不錯啊。”鍾衛國這一桌上,他的大兒子是個胖子,天生貪食。不等鍾衛國動筷就先夾了一口品嚐,跟著便讚不絕口的稱讚好吃。

然後他又想到自己父親向來對滿漢全席的重視,臉上又頗為擔心的看向鍾衛國,小心翼翼的說道:“爸爸,這菜真的很好吃,你嚐嚐看。”

鍾衛國看了自己大兒子一眼,終於拿起了筷子,帶著幾分評頭論足的說道:“這菜鴨形飽滿,味道酸香,倒是跟一些典籍上所記載的滿漢全席八寶野鴨十分相像。看來這菜倒是下了一番苦工的,就是不知道這滿漢樓的菜餚是否只是徒有其妙,而沒有其實了,讓我先來嘗一口試試……”

這麼說著,鍾衛國便從野鴨上面用筷子撕下一塊肉來。

鴨肉經過燉煮之後肉質酥軟,倒是十分輕易便可以夾下一塊來,他打量一眼夾下的鴨肉,隨後送入口中細細品嚐,飯桌旁鍾衛國的家人也都看著鍾衛國的反應。

不遠處幾名服務員不知道從何處聽說了鍾衛國是星級評定員。此刻也都有些緊張的看過來。

韓雨堰已經忙往正準備回去爺爺的身邊,這個時候卻也是擔心的走到了葉垂的身旁,眼睛看著鍾衛國那邊:“師父,咱們的菜行不行啊……”

“放心吧。這道八寶野鴨的配料都是我親自調配的,菜色的烹煮也是田小杜掌眼的,不會有任何問題。”葉垂一臉自信的說道,他手指往那邊點了點頭。“你看,這位副會長的表情就代表了一切。”

“表情?”韓雨堰看向鍾衛國的臉龐。

那臉龐上赫然正露出一幅……享受的表情!

他很享受。

一塊鴨肉入口,只覺得肉質細嫩。香甜味美,幾種調味品的調製下,更讓這鴨肉上面瀰漫著各種食材的滋味,紅果,紅棗,糯米,蓮子,松子……這八寶食材融匯在一起,真是說不出的美妙。

“爸爸,這菜的味道怎麼樣?”鍾衛國的大兒子小聲的詢問道。

“好,妙,果然不錯,恐怕就算是當年宮廷內的八寶野鴨,也不過如此吧。”鍾衛國眼睛明亮起來,手中的筷子卻是不停,不斷的夾著鴨肉送入口

最新小說: 網遊:一刀劈死神 網遊:神秘玩家 航海玫瑰 全民永夜:只有我能看到彈幕提示 網遊:我靠遊戲幣就能變強 九幽生死簿 海上求生,普通的我竟然成了強者 別人玩遊戲,我修仙 無職法師 網遊之止戈三國 海島求生,從每日情報開始 無限流:漂亮NPC只想完成任務 戶外見聞錄 星啟:餘生與你的宿命之旅 電競之巔峰榮耀 海賊王之冰霜王座 海賊的航海 王者:從第一下飯主播到全能之神 開局朱八模板,打遍NBA無敵手 網遊:我有可成長技能